Рецепт домашние крекеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты домашние крекеры

Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Сахар рафинад 3 г
Соль столовая 3 г
Семена льна 10 г
Масло оливковое 50 г
Способ приготовления

печенье с семенами льна

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "домашние крекеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 487.9 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 345 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.2% 950 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 10.7% 192 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 4.6% 449 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 3.8% 541 г
Вода 9.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 23677 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 34.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 2.7% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.4% 5143 г
Витамин В4, холин 38.15 мг 500 мг 7.6% 1.6% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 1.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 22.291 мкг 400 мкг 5.6% 1.1% 1794 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.165 мг 15 мг 27.8% 5.7% 360 г
гамма Токоферол 1.045 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.309 мкг 50 мкг 2.6% 0.5% 3820 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1246 мг 20 мг 10.6% 2.2% 941 г
Ниацин 0.785 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.53 мг 2500 мг 4.9% 1% 2040 г
Кальций, Ca 25.51 мг 1000 мг 2.6% 0.5% 3920 г
Кремний, Si 2.618 мг 30 мг 8.7% 1.8% 1146 г
Магний, Mg 31.01 мг 400 мг 7.8% 1.6% 1290 г
Натрий, Na 612.3 мг 1300 мг 47.1% 9.7% 212 г
Сера, S 45.81 мг 1000 мг 4.6% 0.9% 2183 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 2.3% 885 г
Хлор, Cl 13.09 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 687.2 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 58.9 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 1.4% 1506 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 15306 г
Кобальт, Co 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 2.2% 955 г
Марганец, Mn 0.5046 мг 2 мг 25.2% 5.2% 396 г
Медь, Cu 129.79 мкг 1000 мкг 13% 2.7% 770 г
Молибден, Mo 8.181 мкг 70 мкг 11.7% 2.4% 856 г
Никель, Ni 1.44 мкг ~
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Селен, Se 5.258 мкг 55 мкг 9.6% 2% 1046 г
Титан, Ti 7.2 мкг ~
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27720 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.6869 мг 12 мг 5.7% 1.2% 1747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.356 мг ~
Стигмастерол 0.576 мг ~
бета Ситостерол 30.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.225 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.907 г min 16.8 г 106.6% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.672 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.194 г ~

Энергетическая ценность домашние крекеры составляет 487,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 487.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 29.2 г -%
Углеводы 48.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 9.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЕ КРЕКЕРЫ

домашние крекеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином E - 27,8 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 25,2 %, медью - 13 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен домашние крекеры

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить домашние крекеры, калорийность 487,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления домашние крекеры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты