Рецепт Гречка вязкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка вязкая
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 140 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка вязкая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.8% | 2171 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 8.6% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 26% | 400 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.294 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5639 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8521 мг | 20 мг | 9.3% | 9.7% | 1080 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.71 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.4% | 2365 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3851 г |
| Кремний, Si | 39.829 мг | 30 мг | 132.8% | 138.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 84.62 мг | 400 мг | 21.2% | 22.1% | 473 г |
| Натрий, Na | 1.94 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 67010 г |
| Сера, S | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3668 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 14.2% | 737 г |
| Хлор, Cl | 32.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 242.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.701 мг | 18 мг | 15% | 15.6% | 666 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.195 мкг | 10 мкг | 12% | 12.5% | 837 г |
| Марганец, Mn | 0.5853 мг | 2 мг | 29.3% | 30.5% | 342 г |
| Медь, Cu | 219.49 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 22.8% | 456 г |
| Молибден, Mo | 12.779 мкг | 70 мкг | 18.3% | 19.1% | 548 г |
| Фтор, F | 82.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4873 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 4.2% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.9194 мг | 12 мг | 7.7% | 8% | 1305 г |
Энергетическая ценность Гречка вязкая составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 18.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ВЯЗКАЯ
Гречка вязкая богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 132,8 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 13,6 %, железом - 15 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 29,3 %, медью - 21,9 %, молибденом - 18,3 %
Чем полезен Гречка вязкая
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сэндвич "Сицилия"
- Рулет лаваша с красной рыбой
- Багет французский
- Бабка белорусская
- Сэндвич "Парма"
- Сэндвич "Мексиканский"
- Праздничный
- творог детский
- Салат 3
- Отрубная лепешка
- микс риса
- Тыквенный суп на курином бульоне
- Ржаной хлебушек с семечками
- творог " снеда"
- тушеная грудка с шампиньонами
- булочки отрубные удачные 07.11.13
- рулет с отрубями 07.11.13
- Кефир 0 %
- Активиа творожная Отруби и злаки
- Зефир с ванил вкусом Сладкие истории
- optiwomen
- салат с фасолью
- Печенье с освянкой без сахара
- Пельмени с индейкой
- Формула сна
- Борщ
- Супрадин шипучий
- салат з капусти
- silica 1 чайная ложка
- Борщ
- Ролы из блинов фаршированные рыбой
- аспаркам
- аевит
- кальцемин
- говядина тушеная в мультиварке
- Фунчоза с курицей
- Свинина жареная
- картофель вареный
- вафли пичингер
- Творожно-тыквенная запеканка
- Овсяное печенье
- с тунцом
- Творожная запеканка
- Треска с соевым соусом
- syntha-6
- 3 злака
- батончик милки вей
- Сырники из Домика
- Фейхоа (мой состав)
- вино неро даволо
- Солянка сборная
- Фреш апельсиновый
- козинак
- Льняные хлебцы
- Халва домашняя
- Паштет гусиный "Hame"
- Кэроб
- Творожный сыр Валио
- Сельдерей
- Салат Овощной с Валио
- Треска
- Лук репчатый
- Приправа Fit Up к рыбе и морепродуктам
- Треска с луком и помидорами
- амарантово-овсяные оладьи
- сырок с шоколадной глазурью "Александров"
- farmi toorjuustumaius
- Капуста тушеная
- круасан лігос
- Таблетка Компливит
- галичина злаковий йогурт
- суп з фрикадельками
- макароны по-флотски
- капуста тушена
- мандариновый компот
- DE Le Gusto Tomaten-Mozzarella Suppe
- куриная ножка вареная
- Капуста квашеная жареная
- Мороженое "Каприз"
- Молоко с какао
- чечевичная каша
- Пирог с мясом "Золотой колос"
- Пирог с капустой "Золотой колос"
- Салат из рукколы, сыра и черри
- Торт "Два желания" Панчо
- сырники (паровые)
- Сок яблочный "Добрый"
- спажевая фасоль с овощами
- БИОБАЛАНС КЕФИРНЫЙ 1%
- кремний-коричневый рис
- салат с капуты
- БИОБАЛАНС КЕФИРНЫЦЙ 0%
- Твикс Twix (2х27гр.)
- Аевит
- Фолиевая кислота
- Каша из хлопьев Царь 5 злаков
- творог "Жемчужинка"
- ананас сушеный
- геркулесовая каша
- Сосиски "Молочные" Клинский ГОСТ
Метки: Как приготовить Гречка вязкая, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка вязкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
