Рецепт Овощи с фаршем и крупой "Южно-эстонская". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с фаршем и крупой "Южно-эстонская"

Крупа "южная" (Варка без слива вязкая)	150 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая	400 г
Тыква (Варка без слива)	190 г
Грибы шампиньоны, сырые	120 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	120 г
Сельдерей (Варка со сливом)	5 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	105 г
Морковь, красная (Варка без слива)	170 г
Лук репчатый (Варка без слива)	200 г
Вода	400 г
Масло оливковое	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с фаршем и крупой "Южно-эстонская"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.6 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1565 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	6.7%	1382 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	9.8%	949 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3.4%	2704 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.1%	1818 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.3%	2892 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	221.3 мкг	900 мкг	24.6%	22.9%	407 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.323 мг	5 мг	26.5%	24.6%	378 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.9%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	6%	1538 г
Витамин В4, холин	8.79 мг	500 мг	1.8%	1.7%	5688 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	6.9%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	8.3%	1124 г
Витамин В9, фолаты	10.966 мкг	400 мкг	2.7%	2.5%	3648 г
Витамин В12, кобаламин	0.422 мкг	3 мкг	14.1%	13.1%	711 г
Витамин C, аскорбиновая	6.9 мг	90 мг	7.7%	7.2%	1304 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.007 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.902 мг	15 мг	6%	5.6%	1663 г
Витамин Н, биотин	1.009 мкг	50 мкг	2%	1.9%	4955 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.9%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.9103 мг	20 мг	9.6%	8.9%	1047 г
Ниацин	0.411 мг	~
Бетаин	0.725 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.38 мг	2500 мг	8.9%	8.3%	1119 г
Кальций, Ca	18.68 мг	1000 мг	1.9%	1.8%	5353 г
Кремний, Si	3.919 мг	30 мг	13.1%	12.2%	766 г
Магний, Mg	19.85 мг	400 мг	5%	4.6%	2015 г
Натрий, Na	23.12 мг	1300 мг	1.8%	1.7%	5623 г
Сера, S	17.32 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	5774 г
Фосфор, P	67.9 мг	800 мг	8.5%	7.9%	1178 г
Хлор, Cl	8.45 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	27219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	191.4 мкг	~
Бор, B	37.8 мкг	~
Ванадий, V	14.04 мкг	~
Железо, Fe	0.87 мг	18 мг	4.8%	4.5%	2069 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Кобальт, Co	1.26 мкг	10 мкг	12.6%	11.7%	794 г
Литий, Li	0.555 мкг	~
Марганец, Mn	0.3582 мг	2 мг	17.9%	16.6%	558 г
Медь, Cu	118.8 мкг	1000 мкг	11.9%	11.1%	842 г
Молибден, Mo	1.927 мкг	70 мкг	2.8%	2.6%	3633 г
Никель, Ni	3.821 мкг	~
Олово, Sn	2.95 мкг	~
Рубидий, Rb	51.8 мкг	~
Селен, Se	5.894 мкг	55 мкг	10.7%	9.9%	933 г
Стронций, Sr	15.76 мкг	~
Титан, Ti	3.57 мкг	~
Фтор, F	34.44 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11614 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	1%	8929 г
Цинк, Zn	1.2239 мг	12 мг	10.2%	9.5%	980 г
Цирконий, Zr	2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.352 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.074 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.02 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.131 мг	~
бета Ситостерол	1.905 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.102 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.098 г	~
18:0 Стеариновая	0.492 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.889 г	min 16.8 г	17.2%	16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.178 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.631 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.388 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.243 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Овощи с фаршем и крупой "Южно-эстонская" составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.6 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ФАРШЕМ И КРУПОЙ "ЮЖНО-ЭСТОНСКАЯ"

Овощи с фаршем и крупой "Южно-эстонская" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином B12 - 14,1 %, кремнием - 13,1 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 17,9 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Овощи с фаршем и крупой "Южно-эстонская"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи с фаршем и крупой "Южно-эстонская", калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с фаршем и крупой "Южно-эстонская", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Вафли с курицей и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе