Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Яйцо куриное | 50 г |
| Банан | 120 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 20 г |
Способ приготовления
Приготовление Творог, яйцо, банан и муку перемешать до образования однородного теста. Банан нужно брать спелый чтобы он хорошо размялся и перемешался с творогом. Из этого теста слепить небольшие лепешки и пожарить на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета. можно сахар
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.6% | 589 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.2% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 4% | 2018 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 9% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 63.04 мг | 500 мг | 12.6% | 10.1% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 6.2% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 10% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.308 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.3% | 1520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 19.8% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.5% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 6.641 мкг | 50 мкг | 13.3% | 10.6% | 753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9077 мг | 20 мг | 14.5% | 11.6% | 688 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.05 мг | 2500 мг | 7% | 5.6% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 72.28 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1384 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 5.8% | 1378 г |
| Натрий, Na | 44.87 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.8% | 2897 г |
| Сера, S | 129.13 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.3% | 774 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 13.1% | 609 г |
| Хлор, Cl | 80.21 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.8% | 2867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 3.4% | 2347 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 19.4% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Медь, Cu | 50.64 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.1% | 1975 г |
| Молибден, Mo | 5.533 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.3% | 1265 г |
| Селен, Se | 20.064 мкг | 55 мкг | 36.5% | 29.2% | 274 г |
| Фтор, F | 24.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16570 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.4269 мг | 12 мг | 3.6% | 2.9% | 2811 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, холином - 12,6 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 24,3 %, селеном - 36,5 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты куриные паровые
- Суп с фрикадельками,рисом и брокколи
- Овощная смесь от 05.11.13
- Винегрет
- Шоколадный пирог!
- Спред
- Какао2
- шоколадный ганаш
- Салат (Универсам)
- Фасоль отварная
- Суп с галушками
- Свекла маринованная
- "Активия" творожаная с клубникой
- Майонез "Слобода Оливковый"
- Кефир 1,6%
- Сыр Проволетта
- Йогурт Вятушка
- шотландская каша
- кофе
- Сыр творожный сливочный
- молоко 3,5%
- Грибной суп
- Буррито с мясом
- Бургер "Гурман"
- Щи зеленые
- Котлета Пожарская (с картофельным пюре и томатным соусом)
- Котлета Пожарская (с гречкой и томатным соусом)
- Паштет из куриной печени
- Протеиновый коктейль
- яичница
- овсянка запаренная с добавлением молока
- Пудинг рисовый
- суп рыбный
- овощная смесь покупная
- Компливит "мама"
- килька в томатном соусе
- хлеб
- Картофель фаршированный
- Йогурт Оптималь
- каша гречневая на воде
- Ежики в сливочном соусе
- Новый рецепт
- грячая кружка магги
- Новый рецепт
- овощной салат
- майонез
- Романтика воздуш.десерт
- 05112013
- дольче
- Напиток кофейный растворимый (3 в 1)
- Bor
- Кефир с овсянкой
- цыпленок
- цыпленок запеченый
- Венские вафли со взбитыми сливками "Акульчев"
- спагети с томатом и фаршем
- Орех бразильский
- спагетти "Макфа"
- томат "Кубаночка"
- Суп куриный с чечевицей
- кокосовая вода
- Априори шоколад горький 99%
- Фасоль спаржовая желтая Hortex заморозка
- компот из сушеных яблок
- Суп из тыквы с имбирем
- Сыр Oltermanni 17%
- Молоко Простоквашино 2,5%
- свекла с чесноком
- Сухая каша Нордик овсяная
- Каша овсяная Нордик
- Активиа Данон Яблоко и злаки
- Новый рецепт
- Яблоко зеленое
- Bio Баланс кефирный 1% 330 г
- сайра
- Сухая каша гречневая PROSTO в пакетиках по 62,5 г
- Пастила клюквенная Шармель
- Йогурт Baroma 0% плоская 170g в баночке
- вдохновение
- Сосиска в тесте
- Печенюшки из желтков
- Хлеб Просто Азбука для тостов пшеничный 300
- Диетический торт Павлова
- Altero Golden масло подсол с доб олив рафинир
- Сухая крупа кукурузная Увелка пакетики по 80 г
- Салат из капусты с морковью
- молоко
- Рис варёный
- Печенье сахарное Слодыч
- хинкал
- Молоко0%
- лазанья
- red bull
- куриный бульон
- Грудка отварная
- Хлебцы кукурузные ОГО
- Кабачковые оладьи
- MD Палочки соленые - Sticksuri sarate DAN DAR 4840490001516
- Салат из пекинской капусты, томатов и перцев
- капустная лазанья
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
