Рецепт Цветная капуста по-тайски с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста по-тайски с тофу

Капуста цветная (Припускание)	390 г
Кокосовое Молоко	140 г
Тофу Сойка	206 г
Лук репчатый (Припускание)	71 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	83 г
Корень имбиря, сырой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста по-тайски с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.2 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2181 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	8.2%	1583 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.4%	1244 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.7%	4761 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	13.6%	952 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	4%	3238 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.9 мкг	900 мкг	6.4%	8.3%	1554 г
бета Каротин	0.689 мг	5 мг	13.8%	17.9%	726 г
Лютеин + Зеаксантин	1223.815 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	7.5%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	6.1%	2143 г
Витамин В4, холин	23.02 мг	500 мг	4.6%	6%	2172 г
Витамин В5, пантотеновая	0.461 мг	5 мг	9.2%	11.9%	1085 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	8%	1626 г
Витамин В9, фолаты	32.317 мкг	400 мкг	8.1%	10.5%	1238 г
Витамин C, аскорбиновая	12.06 мг	90 мг	13.4%	17.4%	746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.391 мг	15 мг	2.6%	3.4%	3836 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.756 мкг	50 мкг	1.5%	1.9%	6614 г
Витамин К, филлохинон	43.3 мкг	120 мкг	36.1%	46.8%	277 г
Витамин РР, НЭ	0.6452 мг	20 мг	3.2%	4.1%	3100 г
Ниацин	0.231 мг	~
Бетаин	11.357 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.85 мг	2500 мг	8.1%	10.5%	1239 г
Кальций, Ca	190.74 мг	1000 мг	19.1%	24.7%	524 г
Магний, Mg	30.39 мг	400 мг	7.6%	9.8%	1316 г
Натрий, Na	15.26 мг	1300 мг	1.2%	1.6%	8519 г
Сера, S	5.38 мг	1000 мг	0.5%	0.6%	18587 г
Фосфор, P	78.2 мг	800 мг	9.8%	12.7%	1023 г
Хлор, Cl	2.07 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	111111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.1 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Железо, Fe	1.517 мг	18 мг	8.4%	10.9%	1187 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Кобальт, Co	0.414 мкг	10 мкг	4.1%	5.3%	2415 г
Марганец, Mn	0.4443 мг	2 мг	22.2%	28.8%	450 г
Медь, Cu	133.86 мкг	1000 мкг	13.4%	17.4%	747 г
Никель, Ni	0.248 мкг	~
Рубидий, Rb	39.4 мкг	~
Селен, Se	5.039 мкг	55 мкг	9.2%	11.9%	1091 г
Фтор, F	3.02 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	132450 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	29412 г
Цинк, Zn	0.6327 мг	12 мг	5.3%	6.9%	1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.181 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.312 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.312 г	~
Лизин	0.279 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.182 г	~
Аспарагиновая кислота	0.468 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	0.724 г	~
Пролин	0.226 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.4%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	27.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.175 мг	~
бета Ситостерол	0.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.227 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.464 г	min 16.8 г	2.8%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.458 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.191 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.148 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста по-тайски с тофу составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.2 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-ТАЙСКИ С ТОФУ

Цветная капуста по-тайски с тофу богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 36,1 %, кальцием - 19,1 %, марганцем - 22,2 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Цветная капуста по-тайски с тофу

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста по-тайски с тофу, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста по-тайски с тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе