Рецепт пирог с мясом и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с мясом и картофелем

Сметана, 40% жирности	100 г
Вода	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Жир свиной топленый	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сахар песок	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Свинина, тазобедренная часть	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Картофель	400 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный молотый	1 г
Карри, порошок	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с мясом и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	316.2 ккал	1684 ккал	18.8%	5.9%	533 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	3.2%	987 г
Жиры	19.7 г	56 г	35.2%	11.1%	284 г
Углеводы	27.2 г	219 г	12.4%	3.9%	805 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.5%	1250 г
Вода	46.2 г	2273 г	2%	0.6%	4920 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.6 мкг	900 мкг	6.5%	2.1%	1536 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
бета Криптоксантин	0.048 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.205 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.226 мг	1.5 мг	15.1%	4.8%	664 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2%	1593 г
Витамин В4, холин	64.43 мг	500 мг	12.9%	4.1%	776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	2.8%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	3.8%	833 г
Витамин В9, фолаты	13.839 мкг	400 мкг	3.5%	1.1%	2890 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	1%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	8.1 мг	90 мг	9%	2.8%	1111 г
Витамин D, кальциферол	0.24 мкг	10 мкг	2.4%	0.8%	4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.803 мг	15 мг	5.4%	1.7%	1868 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.02 мкг	50 мкг	6%	1.9%	1656 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.683 мг	20 мг	13.4%	4.2%	745 г
Ниацин	1.202 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	324.4 мг	2500 мг	13%	4.1%	771 г
Кальций, Ca	26.53 мг	1000 мг	2.7%	0.9%	3769 г
Кремний, Si	1.2 мг	30 мг	4%	1.3%	2500 г
Магний, Mg	20.19 мг	400 мг	5%	1.6%	1981 г
Натрий, Na	223.63 мг	1300 мг	17.2%	5.4%	581 г
Сера, S	87.49 мг	1000 мг	8.7%	2.8%	1143 г
Фосфор, P	98.7 мг	800 мг	12.3%	3.9%	811 г
Хлор, Cl	237.87 мг	2300 мг	10.3%	3.3%	967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	659 мкг	~
Бор, B	57.1 мкг	~
Ванадий, V	86.6 мкг	~
Железо, Fe	1.265 мг	18 мг	7%	2.2%	1423 г
Йод, I	7.11 мкг	150 мкг	4.7%	1.5%	2110 г
Кобальт, Co	4.755 мкг	10 мкг	47.6%	15.1%	210 г
Литий, Li	30.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.2656 мг	2 мг	13.3%	4.2%	753 г
Медь, Cu	114.96 мкг	1000 мкг	11.5%	3.6%	870 г
Молибден, Mo	10.33 мкг	70 мкг	14.8%	4.7%	678 г
Никель, Ni	4.505 мкг	~
Олово, Sn	6.06 мкг	~
Рубидий, Rb	200 мкг	~
Селен, Se	5.144 мкг	55 мкг	9.4%	3%	1069 г
Титан, Ti	3.3 мкг	~
Фтор, F	50.93 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7854 г
Хром, Cr	7.09 мкг	50 мкг	14.2%	4.5%	705 г
Цинк, Zn	0.8105 мг	12 мг	6.8%	2.2%	1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.554 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.288 г	~
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.144 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.189 г	~
Заменимые аминокислоты	0.469 г	~
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.223 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.282 г	~
Пролин	0.077 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.164 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.145 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.667 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	1.344 г	~
20:0 Арахиновая	0.083 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.128 г	min 16.8 г	30.5%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.291 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.78 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.225 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.086 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.11 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.06 г	~

Энергетическая ценность пирог с мясом и картофелем составляет 316,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	316.2 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	19.7 г	-%
	Углеводы	27.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	46.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ

пирог с мясом и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, холином - 12,9 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 13 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 13,3 %, медью - 11,5 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен пирог с мясом и картофелем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог с мясом и картофелем, калорийность 316,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с мясом и картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Кижуч запечённый в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе