Рецепт Курица с картофелем в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картофелем в рукаве

Картофель (Жарка) 437 г
Курица, 1 категории (Жарка) 593 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Курицу порубить крупными кусками, картошку небольшими кусочками, чеснок порезать, посолить и положить в рукав, запекать 60 мин, при температуре 200градусов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.5% 567 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.3% 644 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.5% 2433 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 3.9% 1531 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 7.2% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 9.3% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 17.6% 339 г
Витамин В9, фолаты 8.088 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4946 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 8.7% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 4.4% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1.8% 3289 г
Витамин Н, биотин 7.976 мкг 50 мкг 16% 9.6% 627 г
Витамин РР, НЭ 10.9617 мг 20 мг 54.8% 32.8% 182 г
Ниацин 4.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.29 мг 2500 мг 15.8% 9.4% 632 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5402 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1717 г
Натрий, Na 81.24 мг 1300 мг 6.2% 3.7% 1600 г
Сера, S 166.17 мг 1000 мг 16.6% 9.9% 602 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 11.1% 540 г
Хлор, Cl 174.66 мг 2300 мг 7.6% 4.5% 1317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.8 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 86.93 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 4.4% 1368 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1943 г
Кобальт, Co 12.486 мкг 10 мкг 124.9% 74.7% 80 г
Литий, Li 44.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 3.6% 1671 г
Медь, Cu 146.08 мкг 1000 мкг 14.6% 8.7% 685 г
Молибден, Mo 4.814 мкг 70 мкг 6.9% 4.1% 1454 г
Никель, Ni 2.917 мкг ~
Рубидий, Rb 291.7 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21912 г
Фтор, F 120.43 мкг 4000 мкг 3% 1.8% 3321 г
Хром, Cr 12.96 мкг 50 мкг 25.9% 15.5% 386 г
Цинк, Zn 1.8472 мг 12 мг 15.4% 9.2% 650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 1.338 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.967 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 1.127 г ~
Глутаминовая кислота 2.196 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.898 г min 16.8 г 41.1% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.993 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.558 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Курица с картофелем в рукаве составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.3 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ В РУКАВЕ

Курица с картофелем в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 29,5 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 54,8 %, калием - 15,8 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 124,9 %, медью - 14,6 %, хромом - 25,9 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Курица с картофелем в рукаве

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картофелем в рукаве, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картофелем в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты