Калорийность капуста красная. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста красная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.7% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 33.9% 952 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 12.9% 2514 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.67 мг 5 мг 13.4% 43.2% 746 г
Ликопин 20 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 12.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.6% 2571 г
Витамин В4, холин 17.1 мг 500 мг 3.4% 11% 2924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 9.7% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 33.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 14.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 57 мг 90 мг 63.3% 204.2% 158 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 102.6% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.62 мг 20 мг 3.1% 10% 3226 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243 мг 2500 мг 9.7% 31.3% 1029 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 14.5% 2222 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 12.9% 2500 г
Натрий, Na 27 мг 1300 мг 2.1% 6.8% 4815 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 12.3% 2667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 14.2% 2250 г
Марганец, Mn 0.24 мг 2 мг 12% 38.7% 833 г
Медь, Cu 0.02 мкг 1000 мкг 5000000 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 3.5% 9167 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 5.8% 5455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность капуста красная составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КРАСНАЯ

капуста красная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,4 %, витамином C - 63,3 %, витамином K - 31,8 %, марганцем - 12 %

Чем полезен капуста красная

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: капуста красная калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен капуста красная, калории, нутриенты, полезные свойства капуста красная
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты