Рецепт Рисовый торт с манго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовый торт с манго

Яйцо куриное	60 г
Фруктоза	7 г
Миндаль бланшированный	12 г
Рисовая мука, белая	18 г
Картофельный крахмал	4 г
Крупа рисовая	46 г
Фруктоза	15 г
Вода	200 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	100 г
Манго, сырое	200 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	60 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный	9 г

Способ приготовления

Бисквит: взбить желток с добавлением сахара, попеременно добавить в желток миндальную муку, рисовую муку, крахмал и взбитый белок. Выпекать 20-25 минут при t=190. Мусс: сварить вязкую рисовую кашу на воде и сливках с ванилином и сахаром, добавить пюре манго и взбитые сливки, желатин (предварительно замочить). Выложить мусс на остывший бисквит, охлаждать 4-6 часов. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый торт с манго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	946 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.8%	1462 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	8.5%	659 г
Углеводы	21 г	219 г	9.6%	5.4%	1043 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.4%	1667 г
Вода	200.3 г	2273 г	8.8%	4.9%	1135 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.1 мкг	900 мкг	10%	5.6%	999 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	3.346 мкг	~
бета Каротин	0.263 мг	5 мг	5.3%	3%	1901 г
бета Криптоксантин	3.717 мкг	~
Ликопин	1.115 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.572 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.6%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3.7%	1525 г
Витамин В4, холин	39.78 мг	500 мг	8%	4.5%	1257 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	3.3%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.8%	2000 г
Витамин В9, фолаты	20.305 мкг	400 мкг	5.1%	2.9%	1970 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	1.1%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	13.64 мг	90 мг	15.2%	8.5%	660 г
Витамин D, кальциферол	0.284 мкг	10 мкг	2.8%	1.6%	3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.094 мг	15 мг	7.3%	4.1%	1371 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.552 мкг	50 мкг	5.1%	2.9%	1959 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.3476 мг	20 мг	6.7%	3.8%	1484 г
Ниацин	0.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.65 мг	2500 мг	5.8%	3.3%	1728 г
Кальций, Ca	46.09 мг	1000 мг	4.6%	2.6%	2170 г
Кремний, Si	8.55 мг	30 мг	28.5%	16%	351 г
Магний, Mg	20.34 мг	400 мг	5.1%	2.9%	1967 г
Натрий, Na	31.68 мг	1300 мг	2.4%	1.3%	4104 г
Сера, S	31.41 мг	1000 мг	3.1%	1.7%	3184 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	5.4%	1036 г
Хлор, Cl	20.06 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	11466 г
Микроэлементы
Бор, B	10.3 мкг	~
Железо, Fe	0.579 мг	18 мг	3.2%	1.8%	3109 г
Йод, I	2.35 мкг	150 мкг	1.6%	0.9%	6383 г
Кобальт, Co	1.201 мкг	10 мкг	12%	6.7%	833 г
Марганец, Mn	0.2193 мг	2 мг	11%	6.2%	912 г
Медь, Cu	136.99 мкг	1000 мкг	13.7%	7.7%	730 г
Молибден, Mo	0.96 мкг	70 мкг	1.4%	0.8%	7292 г
Никель, Ni	0.231 мкг	~
Селен, Se	6.295 мкг	55 мкг	11.4%	6.4%	874 г
Фтор, F	47.58 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8407 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8475 г
Цинк, Zn	0.378 мг	12 мг	3.2%	1.8%	3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.255 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.346 г	~
Валин	0.24 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.183 г	~
Лейцин	0.332 г	~
Лизин	0.266 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.171 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.328 г	~
Аспарагиновая кислота	0.419 г	~
Глицин	0.459 г	~
Глутаминовая кислота	0.74 г	~
Пролин	0.371 г	~
Серин	0.251 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.543 мг	~
Кампестерол	0.089 мг	~
Стигмастерол	0.022 мг	~
бета Ситостерол	4.141 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.356 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.395 г	min 16.8 г	8.3%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.265 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.473 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.433 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Рисовый торт с манго составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	21 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	200.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ ТОРТ С МАНГО

Рисовый торт с манго богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, кремнием - 28,5 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 11 %, медью - 13,7 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Рисовый торт с манго

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рисовый торт с манго, калорийность 178 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый торт с манго, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе