Рецепт испанская тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты испанская тортилья

Кабачок (Жарка)	575 г
Перец сладкий (Жарка)	79 г
Картофель (Жарка)	105 г
Лук репчатый (Жарка)	154 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	78 г
Яичный белок куриный (Запекание)	98 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	68 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Укроп (Жарка)	9 г
Петрушка (Жарка)	7 г
Молоко коровье, топленое 1% (Запекание)	55 г

Способ приготовления

Картошку почистить и нарезать кружочками, лук мелко нашинковать. Обжарить картошку (я делаю это без масла с несколькими столовыми ложками воды), затем добавить к картошке нарезанный зеленый перец, кабачок, оливки, немного посолить. Обжарить овощи, а затем переложить их в глубокую миску, добавить зелень (петрушку, лук, укроп, кинзу). В отдельной миске взбить 4 яйца, немного посолить и залить яичной смесью овощи. Все хорошо перемешать и вылить обратно в сковороду. Буквально через полминуты, когда тортилья схватится, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне в течение 5-10 минут. Затем омлет перевернуть. Для этого я накрыла сковороду тарелкой, перевернула, а затем выложила тортилью обратно. На другой стороне готовить ее еще в течение 10 минут. Если у вас сковорода подходит для духовки, то можно отправить тортилью в духовку на 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "испанская тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.2 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3810 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	9.3%	2452 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	4.5%	5091 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	5.4%	4132 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	15.8%	1429 г
Вода	85.1 г	2273 г	3.7%	8.4%	2671 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.3 мкг	900 мкг	6.6%	14.9%	1518 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.235 мг	5 мг	4.7%	10.6%	2128 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	6.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	17%	1333 г
Витамин В4, холин	25.24 мг	500 мг	5%	11.3%	1981 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	12.2%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	18.8%	1212 г
Витамин В9, фолаты	13.756 мкг	400 мкг	3.4%	7.7%	2908 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	5.2%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	16.74 мг	90 мг	18.6%	42.1%	538 г
Витамин D, кальциферол	0.174 мкг	10 мкг	1.7%	3.8%	5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.276 мг	15 мг	1.8%	4.1%	5435 г
Витамин Н, биотин	2.901 мкг	50 мкг	5.8%	13.1%	1724 г
Витамин К, филлохинон	12 мкг	120 мкг	10%	22.6%	1000 г
Витамин РР, НЭ	1.4432 мг	20 мг	7.2%	16.3%	1386 г
Ниацин	0.568 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.49 мг	2500 мг	10.3%	23.3%	967 г
Кальций, Ca	30.31 мг	1000 мг	3%	6.8%	3299 г
Магний, Mg	13.6 мг	400 мг	3.4%	7.7%	2941 г
Натрий, Na	227.76 мг	1300 мг	17.5%	39.6%	571 г
Сера, S	48.74 мг	1000 мг	4.9%	11.1%	2052 г
Фосфор, P	44.6 мг	800 мг	5.6%	12.7%	1794 г
Хлор, Cl	347.34 мг	2300 мг	15.1%	34.2%	662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.7 мкг	~
Бор, B	50.7 мкг	~
Ванадий, V	15.64 мкг	~
Железо, Fe	0.704 мг	18 мг	3.9%	8.8%	2557 г
Йод, I	3.86 мкг	150 мкг	2.6%	5.9%	3886 г
Кобальт, Co	2.7 мкг	10 мкг	27%	61.1%	370 г
Литий, Li	8.085 мкг	~
Марганец, Mn	0.0798 мг	2 мг	4%	9%	2506 г
Медь, Cu	51.98 мкг	1000 мкг	5.2%	11.8%	1924 г
Молибден, Mo	3.001 мкг	70 мкг	4.3%	9.7%	2333 г
Никель, Ni	1.871 мкг	~
Олово, Sn	0.72 мкг	~
Рубидий, Rb	136.2 мкг	~
Селен, Se	2.642 мкг	55 мкг	4.8%	10.9%	2082 г
Стронций, Sr	0.94 мкг	~
Фтор, F	14.67 мкг	4000 мкг	0.4%	0.9%	27267 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	10.9%	2075 г
Цинк, Zn	0.3322 мг	12 мг	2.8%	6.3%	3612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.528 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.151 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.163 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.227 г	~
Заменимые аминокислоты	0.28 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.241 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.382 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.167 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.405 г	min 16.8 г	2.4%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.336 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.107 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.094 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность испанская тортилья составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.2 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	85.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ

испанская тортилья богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,6 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен испанская тортилья

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить испанская тортилья, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления испанская тортилья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе