Рецепт ИНДЕЙКА(ГРУДКА)жаренная в хрустящей панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ИНДЕЙКА(ГРУДКА)жаренная в хрустящей панировке

Индейка, грудки, мясо 100 г
Хрустящая панировка к птице 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ИНДЕЙКА(ГРУДКА)жаренная в хрустящей панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13.3% 472 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.9% 903 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.5% 2489 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10345 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 8.2% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 10.9% 575 г
Витамин В4, холин 59.01 мг 500 мг 11.8% 7.4% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 17.739 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2255 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 3.4% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.998 мг 15 мг 13.3% 8.3% 751 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Дигидрофиллохинон 0.096 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6725 мг 20 мг 3.4% 2.1% 2974 г
Бетаин 4.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.65 мг 2500 мг 11.2% 7% 894 г
Кальций, Ca 22.87 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4373 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Натрий, Na 870.61 мг 1300 мг 67% 41.9% 149 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 12.1% 515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 5.8% 1077 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 3% 2092 г
Медь, Cu 71.74 мкг 1000 мкг 7.2% 4.5% 1394 г
Селен, Se 22.017 мкг 55 мкг 40% 25% 250 г
Цинк, Zn 1.2826 мг 12 мг 10.7% 6.7% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.084 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.819 г ~
Лейцин 1.266 г ~
Лизин 1.437 г ~
Метионин 0.451 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 1.508 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 2.781 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.696 мг ~
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.05 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность ИНДЕЙКА(ГРУДКА)жаренная в хрустящей панировке составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.9 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА(ГРУДКА)ЖАРЕННАЯ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ

ИНДЕЙКА(ГРУДКА)жаренная в хрустящей панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 11,8 %, витамином E - 13,3 %, калием - 11,2 %, фосфором - 19,4 %, селеном - 40 %

Чем полезен ИНДЕЙКА(ГРУДКА)жаренная в хрустящей панировке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ИНДЕЙКА(ГРУДКА)жаренная в хрустящей панировке, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ИНДЕЙКА(ГРУДКА)жаренная в хрустящей панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты