Рецепт Салат из сельдерея и куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сельдерея и куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Варка)	80 г
Сельдерей	15 г
Салат	40 г
Яблоки	50 г
Сыр российский	20 г
Йогурт 3,2% жирности	50 г
Горчица столовая	10 г

Способ приготовления

ВЫХОД 240г. Ингредиенты: • Куриная грудка – 80 гр. • Стебель сельдерея – 15 гр. • Зелёный салат – 40 гр. • Зелёное яблоко – 50 гр. • Сыр – 20 гр. • Натуральный йогурт – 50 гр. • Дижонская горчица – 10г • Соль – по вкусу Грудку варим в подсоленной воде. В это время готовим овощи. Сельдерей нарезаем колечками, яблоко тонкой соломкой. Смешиваем йогурт и дижонскую горчицу. На тарелку выкладываем листья салата. Курицу достаем из бульона, охлаждаем её и нарезаем соломкой. Яблоко и сельдерей смешиваем с йогуртовым соусом. Выкладываем салат на листья, по краям выкладываем куриную грудку и украшаем...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея и куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.6 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1762 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	14.7%	710 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.1%	1474 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.9%	5615 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.2%	2500 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.7%	2856 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	147.9 мкг	900 мкг	16.4%	17.2%	609 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.593 мг	5 мг	11.9%	12.4%	843 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	6.5%	1607 г
Витамин В4, холин	10.52 мг	500 мг	2.1%	2.2%	4753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	2%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	3.7%	2857 г
Витамин В9, фолаты	11.639 мкг	400 мкг	2.9%	3%	3437 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	7.4%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	7.11 мг	90 мг	7.9%	8.3%	1266 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.322 мг	15 мг	2.1%	2.2%	4658 г
Витамин Н, биотин	0.178 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	28090 г
Витамин К, филлохинон	29.3 мкг	120 мкг	24.4%	25.5%	410 г
Витамин РР, НЭ	4.6535 мг	20 мг	23.3%	24.4%	430 г
Ниацин	2.288 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.16 мг	2500 мг	9%	9.4%	1110 г
Кальций, Ca	126.14 мг	1000 мг	12.6%	13.2%	793 г
Магний, Mg	43.25 мг	400 мг	10.8%	11.3%	925 г
Натрий, Na	152.34 мг	1300 мг	11.7%	12.2%	853 г
Сера, S	28.55 мг	1000 мг	2.9%	3%	3503 г
Фосфор, P	121 мг	800 мг	15.1%	15.8%	661 г
Хлор, Cl	29.46 мг	2300 мг	1.3%	1.4%	7807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.4 мкг	~
Бор, B	64.9 мкг	~
Ванадий, V	29.05 мкг	~
Железо, Fe	1.519 мг	18 мг	8.4%	8.8%	1185 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	2.5%	4155 г
Кобальт, Co	4.066 мкг	10 мкг	40.7%	42.6%	246 г
Литий, Li	6.639 мкг	~
Марганец, Mn	0.068 мг	2 мг	3.4%	3.6%	2941 г
Медь, Cu	75.52 мкг	1000 мкг	7.6%	7.9%	1324 г
Молибден, Mo	7.427 мкг	70 мкг	10.6%	11.1%	943 г
Никель, Ni	4.357 мкг	~
Рубидий, Rb	38.5 мкг	~
Селен, Se	0.577 мкг	55 мкг	1%	1%	9532 г
Фтор, F	10.46 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38241 г
Хром, Cr	10.04 мкг	50 мкг	20.1%	21%	498 г
Цинк, Zn	0.8809 мг	12 мг	7.3%	7.6%	1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.355 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.242 г	~
Аргинин*	0.701 г	~
Валин	0.654 г	~
Гистидин*	0.599 г	~
Изолейцин	0.529 г	~
Лейцин	0.927 г	~
Лизин	1.104 г	~
Метионин	0.225 г	~
Метионин + Цистеин	0.397 г	~
Треонин	0.504 г	~
Триптофан	0.199 г	~
Фенилаланин	0.512 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.982 г	~
Заменимые аминокислоты	1.828 г	~
Аланин	0.518 г	~
Аспарагиновая кислота	0.844 г	~
Гидроксипролин	0.07 г	~
Глицин	0.359 г	~
Глутаминовая кислота	1.516 г	~
Пролин	0.638 г	~
Серин	0.496 г	~
Тирозин	0.468 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.021 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.121 г	~
12:0 Лауриновая	0.115 г	~
14:0 Миристиновая	0.298 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.763 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.375 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.071 г	min 16.8 г	6.4%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.898 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.124 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Салат из сельдерея и куриной грудки составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.6 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И КУРИНОЙ ГРУДКИ

Салат из сельдерея и куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином K - 24,4 %, витамином PP - 23,3 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 40,7 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Салат из сельдерея и куриной грудки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сельдерея и куриной грудки, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельдерея и куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Тыква запечённая со специями

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе