Рецепт Шашлык из трески с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык из трески с овощами

Треска атлантическая, приготовленная на жару	500 г
Сок лимонный	60 г
Чеснок луковица (Припускание)	1 г
Помидоры (томаты), грунтовые	150 г
Петрушка	5 г
Карри, порошок	1 г
Тмин	1 г
Кориандр	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Перец черный молотый	1 г
Имбирь, молотый	1 г
Сметана 10,0% жирности	250 г
Сметана 10,0% жирности	250 г
Лук-шалот, сырой	100 г

Способ приготовления

Берем вместительную стеклянную кастрюлю или тарелку. Складываем в нее промытые стейки, поливаем смесью из лимонного сока, ( можно добавить цедру 1г ) и чеснока. Рыбе будет достаточно промариноваться в холодильнике 1-2 часа. Из оставшихся ингредиентов (кроме лука и томатов) готовим соус. Поместите продукты в блендер и измельчите до однородного состояния. Жарим шашлыки из рыбы на шампурах. По 3-4 минуты с каждой стороны. Если вам несподручно, можете запечь стейки на решетке. Кому как нравится. Выкладываем на сервировочном блюде кусочки рыбы. По краю чередуем лук и помидоры. В центр помещаем соусницу. Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием, но знайте меру. Не забывайте питаться часто, небольшими порциями. Поддерживайте водный баланс. Не стоит также вести слишком пассивный образ жизни, поэтому хотя бы несколько раз в неделю посещайте спортивный зал. И больше позитива в мыслях!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из трески с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.8 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1758 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	13.9%	752 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7.8%	1333 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.7%	6083 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.2%	2000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.8%	2806 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.7 мкг	900 мкг	5.4%	5.6%	1848 г
бета Каротин	0.125 мг	5 мг	2.5%	2.6%	4000 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	4.4%	2400 г
Витамин В4, холин	80.3 мг	500 мг	16.1%	16.8%	623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	5.1%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	9.3%	1130 г
Витамин В9, фолаты	11.03 мкг	400 мкг	2.8%	2.9%	3626 г
Витамин В12, кобаламин	0.548 мкг	3 мкг	18.3%	19.1%	547 г
Витамин C, аскорбиновая	6.27 мг	90 мг	7%	7.3%	1435 г
Витамин D, кальциферол	0.472 мкг	10 мкг	4.7%	4.9%	2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.538 мг	15 мг	3.6%	3.8%	2788 г
Витамин Н, биотин	1.498 мкг	50 мкг	3%	3.1%	3338 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	6.6%	1600 г
Витамин РР, НЭ	1.3789 мг	20 мг	6.9%	7.2%	1450 г
Макроэлементы
Калий, K	212.18 мг	2500 мг	8.5%	8.9%	1178 г
Кальций, Ca	48.42 мг	1000 мг	4.8%	5%	2065 г
Магний, Mg	25.05 мг	400 мг	6.3%	6.6%	1597 г
Натрий, Na	79.91 мг	1300 мг	6.1%	6.4%	1627 г
Сера, S	98.45 мг	1000 мг	9.8%	10.2%	1016 г
Фосфор, P	85.5 мг	800 мг	10.7%	11.2%	936 г
Хлор, Cl	74.89 мг	2300 мг	3.3%	3.4%	3071 г
Микроэлементы
Бор, B	21 мкг	~
Железо, Fe	0.524 мг	18 мг	2.9%	3%	3435 г
Йод, I	2.89 мкг	150 мкг	1.9%	2%	5190 г
Кобальт, Co	0.812 мкг	10 мкг	8.1%	8.5%	1232 г
Марганец, Mn	0.0878 мг	2 мг	4.4%	4.6%	2278 г
Медь, Cu	55.42 мкг	1000 мкг	5.5%	5.7%	1804 г
Молибден, Mo	2.812 мкг	70 мкг	4%	4.2%	2489 г
Селен, Se	14.542 мкг	55 мкг	26.4%	27.6%	378 г
Фтор, F	8.07 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	49566 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	8772 г
Цинк, Zn	0.3859 мг	12 мг	3.2%	3.3%	3110 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Шашлык из трески с овощами составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.8 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК ИЗ ТРЕСКИ С ОВОЩАМИ

Шашлык из трески с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B12 - 18,3 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Шашлык из трески с овощами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шашлык из трески с овощами, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык из трески с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе