Рецепт Манты (начинка с картофелем и Hackfleisch gemischt)*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты (начинка с картофелем и Hackfleisch gemischt)*

Соль столовая	8 г
Вода водопроводная, городская	2500 г
Тесто на манты*	788 г
Начинка (фарш с картофелем и луком) для мантов*	1570 г
Weizen Mehl Type 405, K-Classic	60 г
Reines Sonnenblumenöl, K- Classic	70 г

Способ приготовления

Для раскатки теста - 60 г. муки, и для смазывания мант берем - 111 г. подсолнечного масла. Масло почти все стекает в воду , поэтому в рецепте указала только 70 г. масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты (начинка с картофелем и Hackfleisch gemischt)*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.5 ккал	1684 ккал	10.4%	6%	965 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5.8%	987 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	7.9%	727 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	4.7%	1217 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.3%	1333 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.6%	3540 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.7 мкг	900 мкг	0.9%	0.5%	11688 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Криптоксантин	0.027 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.486 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	7.3%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.4%	2368 г
Витамин В4, холин	44.01 мг	500 мг	8.8%	5%	1136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	3.8%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	5.3%	1075 г
Витамин В9, фолаты	9.516 мкг	400 мкг	2.4%	1.4%	4203 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.85 мг	90 мг	4.3%	2.5%	2338 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.57 мг	15 мг	10.5%	6%	955 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.138 мкг	50 мкг	2.3%	1.3%	4394 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.8315 мг	20 мг	14.2%	8.1%	706 г
Ниацин	1.49 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.11 мг	2500 мг	8.1%	4.6%	1237 г
Кальций, Ca	19.94 мг	1000 мг	2%	1.1%	5015 г
Кремний, Si	7.424 мг	30 мг	24.7%	14.2%	404 г
Магний, Mg	16.21 мг	400 мг	4.1%	2.3%	2468 г
Натрий, Na	389.3 мг	1300 мг	29.9%	17.1%	334 г
Сера, S	91.99 мг	1000 мг	9.2%	5.3%	1087 г
Фосфор, P	88.9 мг	800 мг	11.1%	6.4%	900 г
Хлор, Cl	419 мг	2300 мг	18.2%	10.4%	549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	381.5 мкг	~
Бор, B	51.6 мкг	~
Ванадий, V	36.23 мкг	~
Железо, Fe	1.105 мг	18 мг	6.1%	3.5%	1629 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	1.2%	4747 г
Кобальт, Co	3.792 мкг	10 мкг	37.9%	21.7%	264 г
Литий, Li	8.966 мкг	~
Марганец, Mn	0.1993 мг	2 мг	10%	5.7%	1004 г
Медь, Cu	106.7 мкг	1000 мкг	10.7%	6.1%	937 г
Молибден, Mo	6.346 мкг	70 мкг	9.1%	5.2%	1103 г
Никель, Ni	3.335 мкг	~
Олово, Sn	5.15 мкг	~
Рубидий, Rb	130.8 мкг	~
Селен, Se	2.238 мкг	55 мкг	4.1%	2.3%	2458 г
Стронций, Sr	1.08 мкг	~
Титан, Ti	2.31 мкг	~
Фтор, F	118.64 мкг	4000 мкг	3%	1.7%	3372 г
Хром, Cr	3.87 мкг	50 мкг	7.7%	4.4%	1292 г
Цинк, Zn	1.0473 мг	12 мг	8.7%	5%	1146 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.115 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.099 мг	~
бета Ситостерол	5.082 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.224 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.872 г	min 16.8 г	5.2%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.737 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.418 г	от 11.2 до 20.6 г	12.7%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.561 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Манты (начинка с картофелем и Hackfleisch gemischt)* составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ (НАЧИНКА С КАРТОФЕЛЕМ И HACKFLEISCH GEMISCHT)*

Манты (начинка с картофелем и Hackfleisch gemischt)* богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 24,7 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 37,9 %

Чем полезен Манты (начинка с картофелем и Hackfleisch gemischt)*

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Манты (начинка с картофелем и Hackfleisch gemischt)*, калорийность 174,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты (начинка с картофелем и Hackfleisch gemischt)*, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе