Рецепт Салат из шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из шпината

Шпинат	150 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Огурец с кожурой, сырой	70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	50 г
Укроп	3 г
Майонез «Провансаль»	15 г
Сахар песок	8 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.4 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2044 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	6.1%	2000 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	11.5%	1057 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.7%	4469 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.9%	2500 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	4.5%	2732 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	428.1 мкг	900 мкг	47.6%	57.8%	210 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	2.5 мкг	~
бета Каротин	2.32 мг	5 мг	46.4%	56.3%	216 г
бета Криптоксантин	5.909 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.227 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	5.5%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	14.1%	865 г
Витамин В4, холин	52.14 мг	500 мг	10.4%	12.6%	959 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	10.3%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	5.3%	2273 г
Витамин В9, фолаты	42.547 мкг	400 мкг	10.6%	12.9%	940 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	3.4%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	29.37 мг	90 мг	32.6%	39.6%	306 г
Витамин D, кальциферол	0.361 мкг	10 мкг	3.6%	4.4%	2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.833 мг	15 мг	18.9%	22.9%	529 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	3.39 мкг	50 мкг	6.8%	8.3%	1475 г
Витамин К, филлохинон	244.4 мкг	120 мкг	203.7%	247.2%	49 г
Витамин РР, НЭ	1.0378 мг	20 мг	5.2%	6.3%	1927 г
Ниацин	0.344 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	446.97 мг	2500 мг	17.9%	21.7%	559 г
Кальций, Ca	73.77 мг	1000 мг	7.4%	9%	1356 г
Магний, Mg	46.9 мг	400 мг	11.7%	14.2%	853 г
Натрий, Na	310.99 мг	1300 мг	23.9%	29%	418 г
Сера, S	30.81 мг	1000 мг	3.1%	3.8%	3246 г
Фосфор, P	82.2 мг	800 мг	10.3%	12.5%	973 г
Хлор, Cl	415.06 мг	2300 мг	18%	21.8%	554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.8 мкг	~
Железо, Fe	7.176 мг	18 мг	39.9%	48.4%	251 г
Йод, I	3.28 мкг	150 мкг	2.2%	2.7%	4573 г
Кобальт, Co	1.964 мкг	10 мкг	19.6%	23.8%	509 г
Марганец, Mn	0.4777 мг	2 мг	23.9%	29%	419 г
Медь, Cu	35.36 мкг	1000 мкг	3.5%	4.2%	2828 г
Молибден, Mo	2.348 мкг	70 мкг	3.4%	4.1%	2981 г
Селен, Se	5.769 мкг	55 мкг	10.5%	12.7%	953 г
Фтор, F	9.31 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	42965 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	1.9%	6329 г
Цинк, Zn	0.513 мг	12 мг	4.3%	5.2%	2339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.242 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.414 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.615 г	~
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.199 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.182 мг	~
бета Ситостерол	6.331 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.225 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.796 г	min 16.8 г	4.7%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.789 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.92 г	от 11.2 до 20.6 г	17.1%	20.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.917 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из шпината составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.4 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ШПИНАТА

Салат из шпината богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,6 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином C - 32,6 %, витамином E - 18,9 %, витамином K - 203,7 %, калием - 17,9 %, магнием - 11,7 %, хлором - 18 %, железом - 39,9 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 23,9 %

Чем полезен Салат из шпината

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из шпината, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из шпината, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Супчик из судака и красной рыбки

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе