Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Яичный желток, сырой, свежий | 75 г |
Сахар песок | 100 г |
Кофе чёрный без сахара | 170 г |
Печенья, дамские пальчики, без лимонного сока и кожуры | 100 г |
Сыр Маскарпоне | 250 г |
Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 250 г |
Какао-порошок | 30 г |
Желтки с сахаром проварить на водяной бане в течении 5 минут, остудить и взбить в пышную массу.Добавить сыр и перемешать хорошо до однородности, затем частями добавить взбитые сливки. На дно формы выложить немного крема, затем слой печенья предварительно обмакнуть его в кофе, посыпать какао или тертым горьким шоколадом, сверху снова крем и повторить слои пока не закончатся продукты, сверху должен быть крем. Густо засыпать какао и в холод на пару часов.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 305.3 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.1% | 1551 г |
Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 13.5% | 242 г |
Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 2.8% | 1153 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5904 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 115.8 мкг | 900 мкг | 12.9% | 4.2% | 777 г |
Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 2.923 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
бета Криптоксантин | 2.538 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 84.154 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.2% | 1513 г |
Витамин В4, холин | 63.09 мг | 500 мг | 12.6% | 4.1% | 793 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 2.3% | 1453 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5128 г |
Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.5% | 1322 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.5% | 2132 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.415 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4144 г |
бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Дигидрофиллохинон | 0.008 мкг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 0.6597 мг | 20 мг | 3.3% | 1.1% | 3032 г |
Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 96.42 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.3% | 2593 г |
Кальций, Ca | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2386 г |
Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2426 г |
Натрий, Na | 27.22 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.7% | 4776 г |
Сера, S | 5.64 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 17730 г |
Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 3.4% | 952 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 2.4% | 1347 г |
Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 6920 г |
Медь, Cu | 15.67 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6382 г |
Селен, Se | 4.308 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.6% | 1277 г |
Цинк, Zn | 0.2938 мг | 12 мг | 2.4% | 0.8% | 4084 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
Валин | 0.132 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
Лизин | 0.163 г | ~ | |||
Метионин | 0.057 г | ~ | |||
Треонин | 0.101 г | ~ | |||
Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.116 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
Глицин | 0.073 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
Пролин | 0.114 г | ~ | |||
Серин | 0.18 г | ~ | |||
Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 142.03 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 2.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 305,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 305.3 кКал | -% | |
Белки | 4.9 г | -% | |
Жиры | 23.1 г | -% | |
Углеводы | 19 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
Вода | 38.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|