Рецепт Салат "Оливье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Оливье"
| Картофель молодой отварной | 257 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 179 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 268 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Огурец соленый | 166 г |
| Лук порей | 60 г |
| Колбаса "Русановская" | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Оливье"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.6% | 1310 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.4% | 889 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 2.2% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.7 мкг | 900 мкг | 22.7% | 22.8% | 440 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.888 мг | 5 мг | 97.8% | 98.4% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 34.15 мг | 500 мг | 6.8% | 6.8% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.494 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.4% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 9.4% | 1078 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 3% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 3.159 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.3% | 1583 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6982 мг | 20 мг | 3.5% | 3.5% | 2865 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.3 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.5% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4537 г |
| Кремний, Si | 2.521 мг | 30 мг | 8.4% | 8.5% | 1190 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2692 г |
| Натрий, Na | 233.97 мг | 1300 мг | 18% | 18.1% | 556 г |
| Сера, S | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3364 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 7.4% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 25.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2192 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 1.744 мкг | 10 мкг | 17.4% | 17.5% | 573 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 2.2% | 4515 г |
| Медь, Cu | 37.51 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.8% | 2666 г |
| Молибден, Mo | 3.377 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.8% | 2073 г |
| Селен, Se | 4.703 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Фтор, F | 8.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47676 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2821 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат "Оливье" составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 49 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ОЛИВЬЕ"
Салат "Оливье" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 97,8 %, кобальтом - 17,4 %
Чем полезен Салат "Оливье"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье крекер ХБФ Бутербродное 1 шт = 19,5
- соте из баклажан
- Изолят сывороточн. VPLab Pure Iso Whey
- Творог Зеленое село Обезжиренный
- Фолацин, 1/4 таблетки
- капуста свежая тушеная в мульте
- колбаса варено/копченая
- Котлеты в духовке
- кабачки с курицей 08.10.16
- салат из капусты
- Котлета натуральная (свинина) Вкусвилл
- Рыжики соленые
- пироженное картошка
- Ватрушка
- медовый (коржи)
- Фасоль стручковая с луком
- Карри курица
- крем сметанно-сливочный
- горячий шоколад Caotina
- торт медовый
- Курица тушеная с картошкой и сметаной
- Суп с Брок.
- зеленый горошек бондюэль
- Мультизлаковый пирог с яблоками
- Спред Рама
- Курица с картошкой в духовке
- Хлебцы
- Пирог с цедрой и яблоком
- Мука кукурузная
- Мука черемуховая
- моцарелла
- Мука льняная
- Макрель вареная
- хлеб картофельный
- Чай с медом и лимоном
- сырные шарики
- тофу
- Йогуртовый турецкий пирог
- Рагу с фасолью
- оладушки из тыквы
- Конфеты Лаки Дейс молочная карамель с печеньем
- Оладьи протеиновые (сухая смесь) 57г
- творог 4%зернёный классический
- Молоко 33 коровы 3.2%
- Камбала Яблоко
- Салат с ананасом
- Кедровое масло
- Овсянка с яблоком
- Мартини
- Тофу жареный
- БАД Kelp, йод (Now Foods, Бурая водоросль)
- Краюшки ржано-пшеничные
- Чука
- Кальмары с луком в сметанном соусе
- говядина тушеная
- торт картофельно-кабачковый с мясом
- лечебный чай с имбирем
- Каша геркулесовая со стевией и корицей
- Котлеты куриные 08.10.16
- пюре картофельное без масла и молока
- пельмені фірмові "Геркулес"
- судак на пару
- Печенье с черносливом
- лук красный
- лук красный на гриле
- варенье клубничное
- Горчица русская Махеев
- Хрен столовый Махеев
- Витамины Vplab Ultra Women's Multivitamin
- Аджика острая Махеев
- яблочно-вишневый напиток
- Марципан лесные ягоды
- Хлеб многозерновой Бурже
- хычыны с сыром
- Тушеная курица
- Витаминная смесь
- Кофе Амадо зерно (Лесной орех)
- Уральское предгорье
- goroxovii sup
- солянка с сардельками
- Рыбий жир Madre Labs, Омега 800
- оливки созревшие, мелкие, консервированные Vegda
- Пирог с творогом и маком
- grenki spaisi s tomatom
- кукурузный хлеб
- Антиоксидант.порошок
- котлеты из нута
- сыр Адыгейский сдел.в Адыгее ИП Хутыз Р.А.
- Ангиовит
- Индейка стейки жарено-печеные
- Печенье " Панафорте" Добрынинский
- шоколад MILKY WAY 21,5гр
- Окорочок Копченый
- Фруктовый салат
- Женская формула с рыбьим жиром
- Кальмар горячего копчения
- хлеб деревнский
- малина с фруктозой
- фруктоза
- Штрудель
Метки: Как приготовить Салат "Оливье", калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Оливье", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Кальмары маринованные
116.3
14
1.8
11
0
Интересные блоги
