Рецепт пирог картофельный с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог картофельный с фаршем

Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Сахар песок 18 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Фарш мясной с луком 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог картофельный с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.6% 1152 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.3% 434 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.8% 1921 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 1.9% 2848 г
Органические кислоты 5.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 4.4% 1216 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Витамин В4, холин 26.86 мг 500 мг 5.4% 2.9% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 4.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 7.1% 746 г
Витамин В9, фолаты 15.924 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2512 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 9.9% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 3.1% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.6% 3311 г
Витамин Н, биотин 1.945 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2571 г
Витамин РР, НЭ 2.764 мг 20 мг 13.8% 7.4% 724 г
Ниацин 1.249 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.25 мг 2500 мг 17.7% 9.4% 565 г
Кальций, Ca 33.32 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3001 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1917 г
Натрий, Na 147.74 мг 1300 мг 11.4% 6.1% 880 г
Сера, S 84.34 мг 1000 мг 8.4% 4.5% 1186 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 7% 766 г
Хлор, Cl 329.47 мг 2300 мг 14.3% 7.6% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.1 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 88.65 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1412 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2212 г
Кобальт, Co 5.202 мкг 10 мкг 52% 27.7% 192 г
Литий, Li 45.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1696 г
Медь, Cu 133.58 мкг 1000 мкг 13.4% 7.1% 749 г
Молибден, Mo 8.806 мкг 70 мкг 12.6% 6.7% 795 г
Никель, Ni 4.92 мкг ~
Олово, Sn 18.67 мкг ~
Рубидий, Rb 304.6 мкг ~
Селен, Se 1.83 мкг 55 мкг 3.3% 1.8% 3005 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 37.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10658 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 8.8% 606 г
Цинк, Zn 1.099 мг 12 мг 9.2% 4.9% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.32 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.946 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.857 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.942 г min 16.8 г 17.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность пирог картофельный с фаршем составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ФАРШЕМ

пирог картофельный с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 17,7 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 52 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен пирог картофельный с фаршем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог картофельный с фаршем, калорийность 187,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог картофельный с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты