Рецепт бисконти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисконти

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	200 г
Яйцо куриное	50 г
Арахис	0 г
Сметана 40% жирности	0 г
Сахар песок	0 г
Пищевая сода	0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	50 г
Грецкий орех	50 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	20 г
Сок апельсиновый	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисконти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	543 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.6%	1246 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	9.3%	348 г
Углеводы	35 г	219 г	16%	5.2%	626 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	5%	645 г
Вода	38.3 г	2273 г	1.7%	0.5%	5935 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.8 мкг	900 мкг	14.3%	4.6%	699 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	0.071 мкг	~
бета Каротин	0.317 мг	5 мг	6.3%	2%	1577 г
бета Криптоксантин	0.071 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	2.4%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	2%	1651 г
Витамин В4, холин	40.88 мг	500 мг	8.2%	2.6%	1223 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	2%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	2.5%	1325 г
Витамин В9, фолаты	15.229 мкг	400 мкг	3.8%	1.2%	2627 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	0.8%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	11.35 мг	90 мг	12.6%	4.1%	793 г
Витамин D, кальциферол	0.344 мкг	10 мкг	3.4%	1.1%	2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.258 мг	15 мг	8.4%	2.7%	1192 г
Витамин Н, биотин	3.534 мкг	50 мкг	7.1%	2.3%	1415 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.9796 мг	20 мг	9.9%	3.2%	1010 г
Ниацин	0.728 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.6 мг	2500 мг	12.7%	4.1%	787 г
Кальций, Ca	49.97 мг	1000 мг	5%	1.6%	2001 г
Кремний, Si	7.286 мг	30 мг	24.3%	7.8%	412 г
Магний, Mg	27.94 мг	400 мг	7%	2.3%	1432 г
Натрий, Na	23.64 мг	1300 мг	1.8%	0.6%	5499 г
Сера, S	47.79 мг	1000 мг	4.8%	1.5%	2092 г
Фосфор, P	93.4 мг	800 мг	11.7%	3.8%	857 г
Хлор, Cl	25.66 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	8963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.1 мкг	~
Бор, B	37.5 мкг	~
Ванадий, V	31.29 мкг	~
Железо, Fe	1.139 мг	18 мг	6.3%	2%	1580 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	0.5%	5952 г
Кобальт, Co	2.35 мкг	10 мкг	23.5%	7.6%	426 г
Литий, Li	0.979 мкг	~
Марганец, Mn	0.3428 мг	2 мг	17.1%	5.5%	583 г
Медь, Cu	119.64 мкг	1000 мкг	12%	3.9%	836 г
Молибден, Mo	5.152 мкг	70 мкг	7.4%	2.4%	1359 г
Никель, Ni	22.057 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	4.693 мкг	55 мкг	8.5%	2.7%	1172 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Титан, Ti	0.64 мкг	~
Фтор, F	64.34 мкг	4000 мкг	1.6%	0.5%	6217 г
Хром, Cr	5.17 мкг	50 мкг	10.3%	3.3%	967 г
Цинк, Zn	0.5671 мг	12 мг	4.7%	1.5%	2116 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.351 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аргинин*	0.345 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.239 г	~
Лейцин	0.423 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.193 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.422 г	~
Заменимые аминокислоты	0.197 г	~
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.295 г	~
Глицин	0.209 г	~
Глутаминовая кислота	1.294 г	~
Пролин	0.386 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	17.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.385 г	~
6:0 Капроновая	0.176 г	~
8:0 Каприловая	0.094 г	~
10:0 Каприновая	0.216 г	~
12:0 Лауриновая	0.246 г	~
14:0 Миристиновая	1.173 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.656 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	1.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.663 г	min 16.8 г	27.8%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.22 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.377 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.751 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.081 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.171 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.448 г	от 11.2 до 20.6 г	30.8%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.732 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.533 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность бисконти составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	310 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	35 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	38.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКОНТИ

бисконти богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином C - 12,6 %, калием - 12,7 %, кремнием - 24,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 17,1 %, медью - 12 %

Чем полезен бисконти

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бисконти, калорийность 310 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисконти, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе