Рецепт ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
| Бульон мясной прозрачный | 1500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 700 г |
| Крупа рисовая | 115 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
| Петрушка | 50 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
Способ приготовления
Как приготовить чесночно-томатный суп на мясном бульоне. Мелко нарезать лук и обжарить его на любом масле до легкого зарумянивания, нарезать помидоры, добавить к луку, накрыть крышкой и отварить на слабом огне до мягкости. Нарезать морковь и петрушку, промыть рис, добавить их в суп, добавить также мясной бульон, подсолить, заправить суп тертым чесноком и сахаром, перемешать и проварить 45-50мин до мягкости риса. Пюрировать суп блендером, прокипятить, помешивая, подать с гренками.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.3% | 1490 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.2% | 1697 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 104.1 г | 2273 г | 4.6% | 6.4% | 2183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.6 мкг | 900 мкг | 18.7% | 25.9% | 534 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 18.8% | 736 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 10.05 мг | 500 мг | 2% | 2.8% | 4975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.6% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.039 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 15.9% | 869 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 2.9% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.761 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6570 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 39.3% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2278 мг | 20 мг | 11.1% | 15.4% | 898 г |
| Ниацин | 1.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.3 мг | 2500 мг | 6.7% | 9.3% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6382 г |
| Кремний, Si | 4.432 мг | 30 мг | 14.8% | 20.5% | 677 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 5.4% | 2538 г |
| Натрий, Na | 89.97 мг | 1300 мг | 6.9% | 9.5% | 1445 г |
| Сера, S | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5181 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 10.9% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 136.26 мг | 2300 мг | 5.9% | 8.2% | 1688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 8.3% | 1670 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.241 мкг | 10 мкг | 22.4% | 31% | 446 г |
| Литий, Li | 0.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 7.9% | 1761 г |
| Медь, Cu | 57.4 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.9% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 2.887 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.7% | 2425 г |
| Никель, Ni | 4.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.837 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.1% | 6571 г |
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33085 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.3% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.3277 мг | 12 мг | 2.7% | 3.7% | 3662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 104.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 28,4 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 14,8 %, кобальтом - 22,4 %
Чем полезен ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фунчеза с овощами
- Тушёные овощи
- Заправка для фунчезы Чим-Чим
- Салат тыквенный с морковью и яблоком
- Гренки с сахаром
- Щи из квашенной капусты
- Рыба пеленгас
- Рыба жареная (пеленгас)
- щи
- салат кудесница лента
- цуккини
- КАШКА КИСЛЯКОВА
- Лаваш "Матнакаш" сырный
- Сыр Borden, Gouda
- Аджика
- Салат с тунцом
- Ролл с креветками и огруцом
- Ролл Киото
- Ролл Филадельфия с такуаном
- Нигири с угрем
- Рулет из семги, сыр, огурец
- Драники картофельные с мясом
- Диетический торт Птичье Молоко с клубничным суфле
- Каша пшенная с тыквой в мульте
- Бризоли
- суп-щи с квашенной капустой
- Паста с грибным соусом
- Запеканка овощная
- грудка куриная жаренная
- Салат Юли
- Салат с дайконом
- Хлеб деревенский (Хлебный дом)
- салат валера
- куриная грудка с яблоком
- Филе индейки(большое)
- Чёрный пористый шоколад "Корона".
- куриная отбивная с сыром
- Курица с грибами
- Яблоки тушеные
- Масло растительное злато
- Корица молотая
- Йогурт клубничный 4,8%
- Творог мягкий 5,5%
- Мюсли
- Мёд цветочный
- Морковный салат с чесноком
- Гречка с кефиром
- Кефир с корицей
- Индейка котлета
- Фасоль белая в томатном соусе Heinz
- Запеканка творожная с черной смородиной
- Сыр "Skamorza"
- пельмені "Фірмові" "Геркулес"
- Столовые ОГО
- Йогурт 0%
- ВЕРЕС Салат Закарпатский
- Оладьи600
- Non Stop
- Нежный шницель с яйцом
- Жареная пекинская капуста
- винегрет
- о лаханоризо с курицей
- Оливье без майонеза
- Морковь с тыквой
- Сыр Моцарелла "Добряна"
- батон гірчичний нарізаний х/з №9
- Кефир Городецкий с лактулозой 3,5%
- Шоколад Российский с миндалем
- Козинак арахисовый Азовская конд. ф-ка
- ленивые вареники
- апеканка 1.10.16
- Овощная смесь от 03.10.16
- Чай мой с молоком
- Хлеб с маслом
- Печенье "Юбилейное"
- фитнес хлеб
- омлет с помидорками
- Котлеты рыбные (минтай)
- Сыр President
- Перцы фаршированные
- Сыр витязь
- Колбаса телячья
- индейка с грибами 02.10.2016
- Овощное рагу 02.10.2016
- баунти
- сервелат венский колбаса
- смайк 54
- Сочень с творогом
- Печенье протеиновое Cookies
- яйца жареные с луком и колбасой
- салат из капусты с маслом
- куриные голени с тушеной капустой
- Гречневая каша из ядрицы
- Салат из пекинской капусты
- Каша пшеная с тыквой и яблоками
- сальтисон
- майонез Ассарти сливочный
- Женьшень с шиповником
- ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ
- творог Серышево 9%
Метки: Как приготовить ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
