Рецепт картофель тушеный с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель тушеный с свининой

Масло подсолнечное 44 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 486 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 137 г
Картофель (Жарка) 1115 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный с свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.7% 737 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.2% 2738 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 10.4% 828 г
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 11.2% 766 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 10.7% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 2.7% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.6% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 9.5% 901 г
Витамин В9, фолаты 5.672 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7052 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 4.9% 1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 5.3% 1625 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9356 мг 20 мг 9.7% 8.3% 1033 г
Ниацин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.48 мг 2500 мг 11.4% 9.8% 876 г
Кальций, Ca 10.3 мг 1000 мг 1% 0.9% 9709 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Натрий, Na 11.42 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11384 г
Сера, S 65.26 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1532 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 6.6% 1292 г
Хлор, Cl 40.08 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.5 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 72.23 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3797 г
Кобальт, Co 4.332 мкг 10 мкг 43.3% 37.2% 231 г
Литий, Li 37.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 4.3% 2018 г
Медь, Cu 92.33 мкг 1000 мкг 9.2% 7.9% 1083 г
Молибден, Mo 6.625 мкг 70 мкг 9.5% 8.2% 1057 г
Никель, Ni 5.153 мкг ~
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Рубидий, Rb 263.1 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Фтор, F 74.01 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5405 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 13.4% 642 г
Цинк, Zn 0.6489 мг 12 мг 5.4% 4.6% 1849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность картофель тушеный с свининой составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С СВИНИНОЙ

картофель тушеный с свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B6 - 11,1 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 43,3 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен картофель тушеный с свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель тушеный с свининой, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель тушеный с свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы