Рецепт салат1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат1

Сыр, тильзитер 183 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 9.8% 394 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 13.5% 284 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255 мкг 900 мкг 28.3% 10.9% 353 г
Ретинол 0.243 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 8.5% 455 г
Витамин В4, холин 111.65 мг 500 мг 22.3% 8.6% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 5.9% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14.306 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2796 г
Витамин В12, кобаламин 1.406 мкг 3 мкг 46.9% 18% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 3.8% 1021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Витамин Н, биотин 8.985 мкг 50 мкг 18% 6.9% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.137 мг 20 мг 5.7% 2.2% 1759 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.65 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2534 г
Кальций, Ca 416.21 мг 1000 мг 41.6% 16% 240 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3172 г
Натрий, Na 481.01 мг 1300 мг 37% 14.2% 270 г
Сера, S 78.29 мг 1000 мг 7.8% 3% 1277 г
Фосфор, P 365.2 мг 800 мг 45.7% 17.6% 219 г
Хлор, Cl 69.39 мг 2300 мг 3% 1.2% 3315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1450 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1685 г
Кобальт, Co 4.448 мкг 10 мкг 44.5% 17.1% 225 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.4% 9901 г
Медь, Cu 51.47 мкг 1000 мкг 5.1% 2% 1943 г
Молибден, Mo 2.669 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2623 г
Селен, Se 22.215 мкг 55 мкг 40.4% 15.5% 248 г
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16347 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2809 г
Цинк, Zn 2.4524 мг 12 мг 20.4% 7.8% 489 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.98 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.83 г ~
Лейцин 1.426 г ~
Лизин 1.141 г ~
Метионин 0.422 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 3.072 г ~
Пролин 1.662 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.816 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.491 г ~
6:0 Капроновая 0.3 г ~
8:0 Каприловая 0.213 г ~
10:0 Каприновая 0.419 г ~
12:0 Лауриновая 0.6 г ~
14:0 Миристиновая 1.46 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.295 г ~
18:0 Стеариновая 1.226 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.994 г min 16.8 г 23.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~

Энергетическая ценность салат1 составляет 260,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.2 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ1

салат1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, витамином B2 - 22 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 46,9 %, витамином H - 18 %, кальцием - 41,6 %, фосфором - 45,7 %, кобальтом - 44,5 %, селеном - 40,4 %, цинком - 20,4 %

Чем полезен салат1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат1, калорийность 260,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги