Рецепт ирландский содовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ирландский содовый хлеб

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 380 г
Хлопья Царь 5 злаков 100 г
Кефир 1% 280 г
Изюм, без косточек 65 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 50 г
соль йодированная 5 г
Пищевая сода 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ирландский содовый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.7% 916 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 5.7% 589 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 7.1% 473 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.5% 741 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 3.8% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1698 г
Витамин В4, холин 52.83 мг 500 мг 10.6% 3.6% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 2.7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3.4% 1005 г
Витамин В9, фолаты 30.216 мкг 400 мкг 7.6% 2.6% 1324 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.337 мг 15 мг 15.6% 5.2% 642 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3642 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9648 мг 20 мг 14.8% 5% 675 г
Ниацин 1.364 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.28 мг 2500 мг 8.4% 2.8% 1189 г
Кальций, Ca 71.53 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1398 г
Кремний, Si 1.373 мг 30 мг 4.6% 1.5% 2185 г
Магний, Mg 38.92 мг 400 мг 9.7% 3.3% 1028 г
Натрий, Na 489.6 мг 1300 мг 37.7% 12.7% 266 г
Сера, S 46.58 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2147 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 4.6% 725 г
Хлор, Cl 407.67 мг 2300 мг 17.7% 5.9% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.6 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 45.78 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 2.6% 1318 г
Йод, I 21.11 мкг 150 мкг 14.1% 4.7% 711 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 5.1% 655 г
Марганец, Mn 0.635 мг 2 мг 31.8% 10.7% 315 г
Медь, Cu 112.32 мкг 1000 мкг 11.2% 3.8% 890 г
Молибден, Mo 9.629 мкг 70 мкг 13.8% 4.6% 727 г
Никель, Ni 4.258 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Селен, Se 6.025 мкг 55 мкг 11% 3.7% 913 г
Титан, Ti 8.29 мкг ~
Фтор, F 25.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15962 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.8592 мг 12 мг 7.2% 2.4% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.54 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ирландский содовый хлеб составляет 297,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 46.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 35.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИРЛАНДСКИЙ СОДОВЫЙ ХЛЕБ

ирландский содовый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином E - 15,6 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 17,7 %, йодом - 14,1 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 31,8 %, медью - 11,2 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен ирландский содовый хлеб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ирландский содовый хлеб, калорийность 297,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ирландский содовый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы