Рецепт Картошка палов (Надькин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка палов (Надькин)

Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) 250 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 600 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 100 г
Картофель (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка палов (Надькин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.5% 1583 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.7% 1931 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.7% 920 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Витамин В4, холин 33.03 мг 500 мг 6.6% 4.7% 1514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.1% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.012 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4993 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 7.9% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 4.8% 1487 г
Витамин Н, биотин 1.518 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3294 г
Витамин РР, НЭ 2.2154 мг 20 мг 11.1% 7.9% 903 г
Ниацин 1.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.42 мг 2500 мг 4.5% 3.2% 2204 г
Кальций, Ca 8.06 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12407 г
Кремний, Si 30.817 мг 30 мг 102.7% 72.9% 97 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1960 г
Натрий, Na 12.28 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10586 г
Сера, S 50.03 мг 1000 мг 5% 3.6% 1999 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 6.7% 1070 г
Хлор, Cl 21.75 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.8 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 11.48 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2469 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 13.1% 541 г
Литий, Li 5.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.4154 мг 2 мг 20.8% 14.8% 481 г
Медь, Cu 116.13 мкг 1000 мкг 11.6% 8.2% 861 г
Молибден, Mo 3.154 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2219 г
Никель, Ni 2.476 мкг ~
Олово, Sn 9.72 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 4.676 мкг 55 мкг 8.5% 6% 1176 г
Фтор, F 78.76 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5079 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2041 г
Цинк, Zn 0.925 мг 12 мг 7.7% 5.5% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.14 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картошка палов (Надькин) составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПАЛОВ (НАДЬКИН)

Картошка палов (Надькин) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 102,7 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 20,8 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Картошка палов (Надькин)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка палов (Надькин), калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка палов (Надькин), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты