Рецепт курица варёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты курица варёная
| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 300 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "курица варёная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.8 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 11.3% | 384 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.5% | 346 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 7.4% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.462 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 5.5% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4644 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5481 мг | 20 мг | 32.7% | 14.2% | 305 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.29 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3346 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1603 г |
| Натрий, Na | 677.46 мг | 1300 мг | 52.1% | 22.6% | 192 г |
| Сера, S | 2.77 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 36101 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 8.8% | 492 г |
| Хлор, Cl | 918.31 мг | 2300 мг | 39.9% | 17.3% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4329 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8969 г |
| Медь, Cu | 95.32 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.1% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 1.692 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4137 г |
| Селен, Se | 13.615 мкг | 55 мкг | 24.8% | 10.7% | 404 г |
| Фтор, F | 311.92 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 1.3362 мг | 12 мг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.761 г | ~ | |||
| Глицин | 1.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.108 г | min 16.8 г | 42.3% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность курица варёная составляет 230,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 230.8 кКал | -% | |
| Белки | 19.8 г | -% | |
| Жиры | 16.2 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 61.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА ВАРЁНАЯ
курица варёная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 11,1 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 39,9 %, селеном - 24,8 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен курица варёная
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Икра трески Калининград
- овсяная пита
- Макароны с яйцом и сыром
- !Морковь свежая
- Борщ_2016.09.17
- блинчики на кефире
- масло подсолничное сдобовлением оливкового
- масляная рыба копченая
- Бисквитный рулет с кремом
- ряпушка легенда ямала
- лаваш армянский
- Холодец
- сырок плавленный
- лаваш запеченый
- Фасоль отварная с овощами
- Хлібці хрусткі galleti 5 злаків м. Харьків
- Салат овощной осенний (с листьями салата)
- Чай
- паштет из куриной печени
- Бутерброд с козьим сыром
- Тесто пельменное
- буженина
- Каша гречневый продел
- Вареники
- Овсянка запаренная
- Хлеб perunarieska Sinuhe, 53g kappale
- Сыр Hyvä suomalainen arki kermajuusto viipale Valio
- маринованный имбирь
- Кетчуп хайнс
- витамины "Дуовит"
- !Свекла свежая
- !Капуса белокачанная свежая
- !Лук репчатый свежий
- Мюсли Fitella Banana
- амлет
- Thunfisch in Aufguss "Nixe" 280g.( 400g.)
- Дашкины вафли
- Урбеч арахисовый
- Сердце конина
- Сырники с манкой
- Овсяная каша на воде
- Ясно солнышко 4 злака
- курица 2 категория отварная
- Салат с печенью трески
- курица отварная без кожи 1 категории
- сухое молоко * ИЗ ДЕРЕВНИ МОЛОКОВО *
- суп кулеш
- !Яблоки свежие
- Маккофе
- Каша 7 зерен
- Смузи фит
- торт кабачковый
- суп-пюре тыква
- батон алми
- Суп тыквенный
- Семга слабосоленая
- зефирчик 2
- Сыр President
- ИЗ КАПУСТЫ С КОЛБАСОЙ
- Батончик сникерс Snikers с миндалем
- батон
- сосиски пит продукт
- Салат с печенью трески
- омлет мамин
- капуста туш
- семечки тыквенные
- Сухарики из зерновой булочки
- мюсли здоровое питание
- Запеканка творожная с рисом
- чашка растворимого кофе
- напиток "кофе растворимый"
- хлебцы полоцкие
- протеин без вкуса myprotein
- блины с протом
- Творожный продукт тартар herbs с прованскими травами
- куриный бульон
- халва тахинная
- напиток "кофе натуральный заварной" с молоком 2,5%
- Икра минтая ярморочная
- Йогурт Агуша
- СУП РЫБНЫЙ
- капуста пелюстка
- ракушка маленькая шебекинская
- Печенье юбилейное утреннее мультизлаковое
- Хлебцы ржаные "щедрые"
- отварная маленькая ракушка шебекинская
- Вареники с яйцами
- гороховый суп
- калина запареная
- Пирог с курицей и капустой
- хреновина
- ежики
- Сырники из рисовой муки без сахара
- Чиабатта со шпинатом
- Хлеб зерновой
- Филе с овощами
- свекла тушеная
- Батончик pro
- Скумбрия горячего копчения
- плов с курицей
Метки: Как приготовить курица варёная, калорийность 230,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица варёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
