Рецепт сельдь с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сельдь с луком
| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Уксус 9% | 7 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сельдь с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.1 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.5% | 567 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 14.8% | 289 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Зола | 9.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 3965 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.364 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.152 мг | 15 мг | 27.7% | 11.8% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 36765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6364 мг | 20 мг | 18.2% | 7.8% | 550 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.64 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2200 г |
| Кальций, Ca | 59.24 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1688 г |
| Магний, Mg | 55.91 мг | 400 мг | 14% | 6% | 715 г |
| Натрий, Na | 4076.36 мг | 1300 мг | 313.6% | 134% | 32 г |
| Сера, S | 141.67 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.1% | 706 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 9.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 3.79 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1523 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.2% | 1319 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Медь, Cu | 13.64 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7331 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85106 г | |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.1288 мг | 12 мг | 1.1% | 0.5% | 9317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.851 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь с луком составляет 234,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 234.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 19.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 55.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ
сельдь с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 27,7 %, витамином PP - 18,2 %, магнием - 14 %, фосфором - 22,9 %
Чем полезен сельдь с луком
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд с тунцом "СитиСет"
- Горошница
- салат овощной
- Шоколад "Коркунов" 70%
- Голубцы
- Капуста по-корейски
- Котлеты куриные с крабовыми палочками
- картофель отварной
- обжареный отварной
- пюре картофельное
- картофель фри
- капуста цветная тушеная
- Котлеты из крабовых палочек с сыром.
- цукини жареные
- реджанито
- Рассольник с индейкой
- котлета "Школьная" куриная
- Сыр кисломолочный 5% "Простоквашино"
- детский мармелад вес 150 гр 12 штук
- подлив из курицы
- Овощной чили с баклажанами
- Салат из морской капусты и крабовых палочек
- Кофе с молоком и сахаром
- Даниссимо клубника-киви-банан
- паштет печеночный
- Куриная печень в сметанно - горчичном соусе
- Листы лазаньи
- кабачковая икра-1 (0,5)
- Конфета Моне
- Перчики с фаршем
- Салат "ЛЕТО"
- Лазанья с грибами и зернистым творогом
- Паштет Мяснов по Царски из говяжей печени
- капуста в маринаде
- печень-поцарски
- Улун
- Хлопья овсяно-ячменные
- Антиоксикапс с селеном
- клетчатка
- греча
- долмио со сливками и сыром
- Паста орехово-шоколадная (Фундук)
- Сырник пасхальный
- Рагу с мясом
- Мягкий творог "Домик в деревне"
- Хлеб фитнес
- Яблочное пюре Неженка
- Тефтели
- гречка варенная
- батончик кофе с шоколадом
- Печенье Бамбук
- Яблочный мусс
- Хлебные палочки Baked in Brooklyn, Sesame
- Сервелат
- Грибное рагу
- цикорий экстракт
- напиток цикорий с водой
- окорочок
- Шинкова индича
- Толстолобик
- козинак подсолнечный
- Schneller Kokoskuchen mit Maracuja-Mango-Joghurt
- Цветная капуста в кляре
- соус сметанночесночный
- Капуста с кабачками
- Шпинатные равиоли под сливочным соусом
- BA!
- Гратен по домашнему
- ТВОРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ
- Бункер, наполеон
- Пиколинат хрома
- Слойка с малиной
- Коктейль Pisco Sour
- Голубцы
- уминайки
- Отруби овсяные Елмика
- Колбаса домашняяя
- Soja Big Steaks
- Отруби рисовые Елмика
- рис коричневый длиннозерный индика браун
- лук и морковь пасерованные
- с-т с гриб
- молоко 0,5%
- грудинка
- трюфели шоколадные
- рулет с маком
- Мука Кукурузная
- Курица тушеная с перцем и базиликом
- Творожный сыр Хохоланд
- Семечки Белые с солью
- Селедка жаренная
- Мороженое Тирамису
- Magnesium Kalium sticks
- биойогурт яблочный штрудель
- Колбаски мюнхенские сырокопченые ТМ Добров
- Камбала
- грудка запеченная с травами
- оладья овсяно-льняные
- льняная каша
- гороховое пюре
Метки: Как приготовить сельдь с луком, калорийность 234,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдь с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
