Рецепт Грудка индейки тушеная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка индейки тушеная с луком и морковью

Индейка, грудки, мясо	659 г
Лук репчатый (Жарка)	375 г
Морковь, красная (Жарка)	207 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Куркума, молотая	5 г
Базилик, сушеный	4 г
Масло подсолнечное	43 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки тушеная с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.2 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1367 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	12.5%	650 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.7%	1057 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.4%	3369 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.5%	952 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	2.5%	3220 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	365.5 мкг	900 мкг	40.6%	33%	246 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.435 мкг	~
бета Каротин	2.155 мг	5 мг	43.1%	35%	232 г
бета Криптоксантин	0.092 мкг	~
Ликопин	1.514 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.432 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	5.7%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	10.1%	800 г
Витамин В4, холин	42.6 мг	500 мг	8.5%	6.9%	1174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	3.2%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	6.7%	1220 г
Витамин В9, фолаты	8.968 мкг	400 мкг	2.2%	1.8%	4460 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	1.5%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	5.73 мг	90 мг	6.4%	5.2%	1571 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	15873 г
Витамин D3, холекальциферол	0.063 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.088 мг	15 мг	13.9%	11.3%	718 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.445 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11236 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	6.3%	1290 г
Витамин РР, НЭ	0.4624 мг	20 мг	2.3%	1.9%	4325 г
Ниацин	0.211 мг	~
Бетаин	3.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.94 мг	2500 мг	12.1%	9.8%	825 г
Кальций, Ca	30.55 мг	1000 мг	3.1%	2.5%	3273 г
Магний, Mg	28.5 мг	400 мг	7.1%	5.8%	1404 г
Натрий, Na	781.2 мг	1300 мг	60.1%	48.8%	166 г
Сера, S	24.35 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4107 г
Фосфор, P	133.2 мг	800 мг	16.7%	13.6%	601 г
Хлор, Cl	296.56 мг	2300 мг	12.9%	10.5%	776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	208.9 мкг	~
Бор, B	72.3 мкг	~
Железо, Fe	1.845 мг	18 мг	10.3%	8.4%	976 г
Йод, I	1.08 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	13889 г
Кобальт, Co	1.879 мкг	10 мкг	18.8%	15.3%	532 г
Литий, Li	1.197 мкг	~
Марганец, Mn	0.1712 мг	2 мг	8.6%	7%	1168 г
Медь, Cu	81 мкг	1000 мкг	8.1%	6.6%	1235 г
Молибден, Mo	0.53 мкг	70 мкг	0.8%	0.6%	13208 г
Никель, Ni	1.084 мкг	~
Рубидий, Rb	172 мкг	~
Селен, Se	14.528 мкг	55 мкг	26.4%	21.4%	379 г
Фтор, F	11.2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.1%	6944 г
Цинк, Zn	1.2027 мг	12 мг	10%	8.1%	998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	3.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аргинин*	0.827 г	~
Валин	0.599 г	~
Гистидин*	0.348 г	~
Изолейцин	0.589 г	~
Лейцин	0.897 г	~
Лизин	1.055 г	~
Метионин	0.321 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.506 г	~
Триптофан	0.133 г	~
Фенилаланин	0.456 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.358 г	~
Аланин	0.706 г	~
Аспарагиновая кислота	1.116 г	~
Глицин	0.563 г	~
Глутаминовая кислота	1.905 г	~
Пролин	0.479 г	~
Серин	0.5 г	~
Тирозин	0.446 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.803 мг	~
бета Ситостерол	8.285 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.425 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.312 г	min 16.8 г	7.8%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.254 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.688 г	от 11.2 до 20.6 г	24%	19.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.658 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Грудка индейки тушеная с луком и морковью составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.2 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	70.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ИНДЕЙКИ ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Грудка индейки тушеная с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином B2 - 12,5 %, витамином E - 13,9 %, калием - 12,1 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 18,8 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Грудка индейки тушеная с луком и морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка индейки тушеная с луком и морковью, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка индейки тушеная с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе