Море Перемен
05.11.2024 21:25

Штрудель из лаваша

Калорийность - 169.5 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 27.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 280 г
Яблоко (Пассерование) 600 г
Корица, молотая 2 г
Сахар песок 3.5 Столовая ложка (&quo...
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
В сотейник кладём яблоки, 2 ложки сахара, перемешиваем и томим пока яблоки не смягчатся. Смешиваем яйцо, творог, оставшийся сахар, далее смазываем лаваш, полученным кремом и сверху выкладываем яблочную смесь, посыпаем корицей, заворачиваем края и формируем рулет.
Берем второй лист лаваша,смазываем кремом и заворачиваем готовый рулет еще раз в рулет.)) Смазываем соусом и выпекаем в духовке 25-30мин при 200оС.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал 10.07%
Белки 10.7 г 14.08%
Жиры 1.6 г 2.86%
Углеводы 27.3 г 12.47%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 57.1 г 2.51%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
2.9%
b-car
0.4%
В1
5.1%
B2
7.8%
Холин
9.8%
B5
5.6%
B6
6.9%
B9
4.7%
B12
16%
C
2.4%
D
1.7%
E
3.1%
H
9.5%
вит.К
0.9%
PP
12.6%
Калий
9.1%
Ca
6%
Si
5.1%
Mg
5.6%
Na
12.4%
P
13.4%
Cl
11.7%
Fe
11.3%
I
3.5%
Co
25.1%
Mn
12.9%
Cu
11.7%
Mo
13%
Se
24.3%
F
0.6%
Cr
7.1%
Zn
4%
 3 
 9
ГАЛИНА Ш 05.11.2024 23:12
Класс ,в ингрредиентах яблоки,в рецепте вишня и крахмал
Виля 05.11.2024 23:48
ГАЛИНА Ш, я тоже заметила и хотела написать...но уже заметили 😂🤣
Море Перемен 06.11.2024 00:26
ГАЛИНА Ш, точно. Спасибо, что подметили. Готовила такой с вишней и забыла поменять на яблоки. Исправила. Кстати, с вишней получается тоже очень вкусно и сочнее
Екатерина 13.11.2024 05:51
извините, не поняла про второй лист лаваша. "Берем второй лист лаваша смазываем кремом и заворачиваем готовый рулет еще раз в рулет.))"это как
Оля 13.11.2024 05:53
Екатерина, в начале просто лаваш на две части разделить и в два этапа делать, сначала завернули с яблоками рулет. А потом этот рулет во второй лаваш)
Екатерина 13.11.2024 06:15
Оля,во второй лист заворачиваем для того , чтобы не развалилось или что? просто не пойму для чего, если просто в один лист и все, этоя спрашиваю для понимания. не критикую
Оля 13.11.2024 06:39
Екатерина, ждем автора рецепта 😁 я думала для слоистоисти)) штрудель же в оригинале из тонкого слоеного теста
Море Перемен 13.11.2024 09:32
Екатерина, если делать с одного лаваша, то рулет будет тонкий в диаметре готового продукта. А из двух лавашей, мне кажется, самое то. В рецепте написано, что первый лаваш смазывает и "кремом", и яблоками, а второй только кремом, но можно оба и тем и другим
Екатерина 13.11.2024 09:50
Море Перемен,поняла, спасибо за ответ
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги