Рецепт Курица пикассо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица пикассо

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1050 г
Перец сладкий (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 350 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 200 г
Сыр 5% 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица пикассо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 22.3% 500 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 3.5% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 12.5% 894 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.9% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.4% 2571 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.29 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7561 г
Витамин C, аскорбиновая 22.21 мг 90 мг 24.7% 27.6% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 2% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13369 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.0105 мг 20 мг 35.1% 39.2% 285 г
Ниацин 5.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.53 мг 2500 мг 9.5% 10.6% 1057 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Магний, Mg 47.98 мг 400 мг 12% 13.4% 834 г
Натрий, Na 102.91 мг 1300 мг 7.9% 8.8% 1263 г
Сера, S 15.29 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6540 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 14.6% 762 г
Хлор, Cl 119.1 мг 2300 мг 5.2% 5.8% 1931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 6.3% 1786 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16854 г
Кобальт, Co 7.494 мкг 10 мкг 74.9% 83.6% 133 г
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 4.5% 2532 г
Медь, Cu 85.23 мкг 1000 мкг 8.5% 9.5% 1173 г
Молибден, Mo 8.302 мкг 70 мкг 11.9% 13.3% 843 г
Никель, Ni 3.071 мкг ~
Рубидий, Rb 100 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33742 г
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46784 г
Хром, Cr 16.51 мкг 50 мкг 33% 36.8% 303 г
Цинк, Zn 0.9615 мг 12 мг 8% 8.9% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.141 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.813 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.241 г ~
Лизин 1.638 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.211 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 1.815 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица пикассо составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПИКАССО

Курица пикассо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином C - 24,7 %, витамином PP - 35,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 74,9 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 33 %

Чем полезен Курица пикассо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица пикассо, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица пикассо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы