Рецепт Курица с лимоном и имбирем в соусе карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с лимоном и имбирем в соусе карри

Курица, 1 категории (Тушение)	1500 г
Перец жгучий красный (Варка со сливом)	20 г
Морковь, красная (Варка без слива)	400 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Крахмал кукурузный	15 г
Лимон (Варка без слива)	60 г
Карри, порошок	2 г
Корень имбиря, сырой	2 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой	5 г
Петрушка (Варка без слива)	3 г
Лавровый лист	2 г
Вода, из под крана, муниципальная	1000 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 60 минут. Ингредиенты на 4 порции Наполнить кастрюлю водой на две трети. Положить туда курицу, добавить зелень, прованские травы, лавровый лист, бульонный кубик, нарезанный кубиками сладкий перец, соль и перец. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить около 50 минут на медленном огне. Добавить нарезанную морковь и варить еще 10 минут. На слегка смазанной маслом сковороде обжарить нарезанный тонкими кольцами лук, добавить карри, кукурузный крахмал, растворенный в небольшом количестве воды, нарезанный на четверти лимон и нарезанный свежий и...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с лимоном и имбирем в соусе карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1295 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	9.6%	800 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	12.8%	602 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.7%	11526 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.3%	3333 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	2.7%	2881 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	315.3 мкг	900 мкг	35%	26.9%	285 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.26 мкг	~
бета Каротин	1.663 мг	5 мг	33.3%	25.6%	301 г
бета Криптоксантин	0.341 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.347 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.2%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	3.7%	2093 г
Витамин В4, холин	41.37 мг	500 мг	8.3%	6.4%	1209 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	7.1%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.313 мг	2 мг	15.7%	12.1%	639 г
Витамин В9, фолаты	4.756 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8410 г
Витамин В12, кобаламин	0.299 мкг	3 мкг	10%	7.7%	1003 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	1.4%	5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.364 мг	15 мг	2.4%	1.8%	4121 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	5.541 мкг	50 мкг	11.1%	8.5%	902 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	2.5%	3000 г
Витамин РР, НЭ	6.9821 мг	20 мг	34.9%	26.8%	286 г
Ниацин	3.972 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.31 мг	2500 мг	5.8%	4.5%	1720 г
Кальций, Ca	19.92 мг	1000 мг	2%	1.5%	5020 г
Магний, Mg	16.47 мг	400 мг	4.1%	3.2%	2429 г
Натрий, Na	152.3 мг	1300 мг	11.7%	9%	854 г
Сера, S	103.72 мг	1000 мг	10.4%	8%	964 г
Фосфор, P	91.8 мг	800 мг	11.5%	8.8%	871 г
Хлор, Cl	150.61 мг	2300 мг	6.5%	5%	1527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.1 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Железо, Fe	1.064 мг	18 мг	5.9%	4.5%	1692 г
Йод, I	3.36 мкг	150 мкг	2.2%	1.7%	4464 г
Кобальт, Co	6.713 мкг	10 мкг	67.1%	51.6%	149 г
Литий, Li	0.867 мкг	~
Марганец, Mn	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.5%	5263 г
Медь, Cu	58.94 мкг	1000 мкг	5.9%	4.5%	1697 г
Молибден, Mo	0.22 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	31818 г
Никель, Ni	0.108 мкг	~
Рубидий, Rb	17.2 мкг	~
Селен, Se	0.087 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	63218 г
Фтор, F	101.16 мкг	4000 мкг	2.5%	1.9%	3954 г
Хром, Cr	4.95 мкг	50 мкг	9.9%	7.6%	1010 г
Цинк, Zn	1.1621 мг	12 мг	9.7%	7.5%	1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.485 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.679 г	~
Валин	0.485 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.381 г	~
Лейцин	0.773 г	~
Лизин	0.87 г	~
Метионин	0.257 г	~
Метионин + Цистеин	0.383 г	~
Треонин	0.489 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.408 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.763 г	~
Заменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аланин	0.633 г	~
Аспарагиновая кислота	0.908 г	~
Гидроксипролин	0.081 г	~
Глицин	0.738 г	~
Глутаминовая кислота	1.443 г	~
Пролин	0.483 г	~
Серин	0.473 г	~
Тирозин	0.351 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.163 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.071 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.723 г	~
17:0 Маргариновая	0.076 г	~
18:0 Стеариновая	0.5 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.667 г	min 16.8 г	27.8%	21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.678 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.89 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.071 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.728 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.613 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Курица с лимоном и имбирем в соусе карри составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЛИМОНОМ И ИМБИРЕМ В СОУСЕ КАРРИ

Курица с лимоном и имбирем в соусе карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 34,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 67,1 %

Чем полезен Курица с лимоном и имбирем в соусе карри

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с лимоном и имбирем в соусе карри, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с лимоном и имбирем в соусе карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Радмира

2025-03-02

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Тортилья с моцареллой

Салат, пекинка, фриллис, помидор, огурец, артишок, лимонный сок, итальянские травы, зелень

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе