Рецепт Фокаччо с паприкой, булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фокаччо с паприкой, булочки

Фокаччо с паприкой, смесь для выпечки 200 г
Масло оливковое 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Вода, из под крана, муниципальная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фокаччо с паприкой, булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.8% 927 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 2.9% 1217 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 8.5% 413 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.4% 645 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.5% 7526 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 7.7% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2% 1731 г
Витамин В4, холин 39.4 мг 500 мг 7.9% 2.8% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 3.3% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 63.881 мкг 400 мкг 16% 5.6% 626 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 3.7% 955 г
Витамин Н, биотин 1.493 мкг 50 мкг 3% 1% 3349 г
Витамин РР, НЭ 2.9888 мг 20 мг 14.9% 5.2% 669 г
Ниацин 0.896 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.35 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2266 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5414 г
Кремний, Si 2.985 мг 30 мг 10% 3.5% 1005 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2770 г
Натрий, Na 7.67 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Сера, S 52.24 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1914 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 3.3% 1051 г
Хлор, Cl 14.93 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 783.6 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 67.16 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1893 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13393 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 4.2% 838 г
Марганец, Mn 0.4312 мг 2 мг 21.6% 7.6% 464 г
Медь, Cu 96.19 мкг 1000 мкг 9.6% 3.4% 1040 г
Молибден, Mo 9.328 мкг 70 мкг 13.3% 4.7% 750 г
Никель, Ni 1.642 мкг ~
Олово, Sn 3.88 мкг ~
Селен, Se 4.625 мкг 55 мкг 8.4% 2.9% 1189 г
Титан, Ti 8.21 мкг ~
Фтор, F 137.46 мкг 4000 мкг 3.4% 1.2% 2910 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3049 г
Цинк, Zn 0.6705 мг 12 мг 5.6% 2% 1790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.577 г min 16.8 г 15.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~

Энергетическая ценность Фокаччо с паприкой, булочки составляет 285,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 53 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 30.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОКАЧЧО С ПАПРИКОЙ, БУЛОЧКИ

Фокаччо с паприкой, булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,1 %, витамином B9 - 16 %, витамином PP - 14,9 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 21,6 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Фокаччо с паприкой, булочки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фокаччо с паприкой, булочки, калорийность 285,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фокаччо с паприкой, булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги