Рецепт конфеты из геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты конфеты из геркулеса
| Ядро ореха арахиса жареное | 15 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Финики (Жарка) | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Жарка) | 50 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 15 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
Способ приготовления
сухофрукты с орехами нужно измельчить до состояния однородной массы (я использовала погружной блендер, можно также пропустить все через мясорубку). Добавляем к полученной массе мед и размягченное масло и перемешиваем. Теперь всыпаем геркулес и вновь хорошо перемешиваем эту массу. В начале может показаться, что геркулеса многовато, но это иллюзия, и если вас это будет беспокоить, то советую добавлять геркулес частями. В итоге получится плотная липкая масса. Берем форму, в которой будем запекать наши конфеты, и кладем в нее бумагу для выпечкиСмачиваем руки и лепим из теста круглые шарики, делаем их достаточно плотными – это важно. Складываем по мере лепки конфеты в форму и затем помещаем их в духовку при 180С примерно на 15 минут, пока конфеты не приобретут золотистый цвет.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "конфеты из геркулеса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.4 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.7% | 752 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 5% | 554 г |
| Углеводы | 56.2 г | 219 г | 25.7% | 7.2% | 390 г |
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 10.4% | 270 г |
| Вода | 14.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 15463 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 1.8% | 1576 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 1.5% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 5.2% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 2.38 мг | 500 мг | 0.5% | 0.1% | 21008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.865 мкг | 400 мкг | 6% | 1.7% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.409 мг | 15 мг | 22.7% | 6.4% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 11.497 мкг | 50 мкг | 23% | 6.4% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9612 мг | 20 мг | 24.8% | 6.9% | 403 г |
| Ниацин | 1.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.6 мг | 2500 мг | 19.9% | 5.6% | 501 г |
| Кальций, Ca | 72.08 мг | 1000 мг | 7.2% | 2% | 1387 г |
| Магний, Mg | 123.73 мг | 400 мг | 30.9% | 8.6% | 323 г |
| Натрий, Na | 418.64 мг | 1300 мг | 32.2% | 9% | 311 г |
| Сера, S | 50.86 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1966 г |
| Фосфор, P | 249.4 мг | 800 мг | 31.2% | 8.7% | 321 г |
| Хлор, Cl | 43.05 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.122 мг | 18 мг | 17.3% | 4.8% | 577 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.891 мкг | 10 мкг | 28.9% | 8.1% | 346 г |
| Марганец, Mn | 2.2813 мг | 2 мг | 114.1% | 31.9% | 88 г |
| Медь, Cu | 262.24 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 7.3% | 381 г |
| Селен, Se | 2.287 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.2% | 2405 г |
| Фтор, F | 31.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12654 г |
| Цинк, Zn | 2.0066 мг | 12 мг | 16.7% | 4.7% | 598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.408 г | min 16.8 г | 14.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность конфеты из геркулеса составляет 357,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 357.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 56.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.4 г | -% | |
| Вода | 14.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОНФЕТЫ ИЗ ГЕРКУЛЕСА
конфеты из геркулеса богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18,6 %, витамином E - 22,7 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 19,9 %, магнием - 30,9 %, фосфором - 31,2 %, железом - 17,3 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 114,1 %, медью - 26,2 %, цинком - 16,7 %
Чем полезен конфеты из геркулеса
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица с шампиньонами в сливках
- Батончик Granola
- Овощи тушенные
- Котлеты говяжие (на пару)
- Колбаски охотничьи Дымов
- Мойва вяленая
- Пряный рис с охотничьими колбасками
- каша быстрая
- яблоки с творогом
- Пельмени Геркулес Фирменніе
- ! Пельмени жаренные (460/2=230) (сметана) +
- мороженое Hagen Dazs Mango-Raspberry
- мороженное десерт
- протеин whey 100
- кофе молотый с сахаром
- Брусничный мусс
- Омлет с творогом и шпинатом
- печеное яблоко
- Фокаччо с паприкой, смесь для выпечки
- кексы кабачково-морковные
- Фокаччо с паприкой, булочки
- Огурцы с горчицей
- Каша макробиотическая
- Шашлык свиной
- Печенье штучное
- омичка шоколадная
- Каша макробиотическаяя
- Хлебцы рханые
- Крем белково-яблочный
- Шаурма-данар
- Напиток "Мажитель"
- Куриная печень тушеная с овощами
- плов
- Творог Домик в деревне 0,1%
- Творог Молочное сияние
- Хлебцы Доктор Корнер семь злаков
- Сыр Эдам Зелена Бурена 45% 340 ккал
- Окорочка кур., приготовл. в рукаве
- перец тушеный с овощами
- охотничьи колбаски сочинск
- Нямми колбаски детские
- Ванильные булочки
- Мини-кексы "Ковис"с кремом вареная сгущенка.
- Колбаса "Докторская", БЕРДЯНСК
- Аджика с яблоком
- капуста тушеная с шеями куринными
- Витамины Eva
- Напиток San Pelegrino Aranciata Amara
- Campari Aranciata
- Курица с томатами под сыром
- Конфеты Зоряне сяйво Світоч
- Цезарь Магги
- Сыр Saarema EESTI JUST Gauda
- Протеин Элит Гурме Клубника
- Цезарь
- морковные котлетки
- творог со сметаной
- Протеиновый батончик
- сыр белорусское золото
- Десерт творожный в шоколадной глазури Дольче (Lactel)
- Коктейль молочный Чудо ваниль
- сыр фермерский АГРОкомплекс
- ПП-плюшка с творогом.
- Желудки в сметанном соусе
- Пиво Балтика 0
- индейка в сметанном соусе
- Оладьи из тыквы
- Шоколадные конфеты Маска Рот-Фронт ( 1 шт 13 гр )
- печенье кадриль
- салат овощной с льняным маслом
- Оладьи кабачковые
- Сыр с плесенью
- Огурцы мои по королевски
- Kotbullar
- сыр палочками
- Индейка с грибами со сливками
- макароны обжаренные с луком
- Lingonsylt
- Gradsås
- вафли
- Щербет
- печень куриная с овощами
- moloko puleva calcio
- Печенье с мягким сыром
- Диниссимо пахлава
- карбонат варено копченый
- закваска Виво
- Яблочный штрудель
- молоко пармалат
- Ядра семян подсолнечника
- Борщ - зимний вариант
- хлебцы фитнес линия
- шарлотка с заварным кремом
- Салат сырный
- Сухарики хрустящие с помидоркой и лимоном
- йогурт мой
- шоколад милка фундук белый
- куриные котлеты
- empanadilla de atun
- Курица с картофелем в горшочке
Метки: Как приготовить конфеты из геркулеса, калорийность 357,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления конфеты из геркулеса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
