Рецепт Лапша говяжья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лапша говяжья
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 500 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Яичная лапша, необогащенная, сухая | 200 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лапша говяжья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 11% | 2375 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.2% | 6222 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2503 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 9.9% | 2609 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 9.9% | 2646 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 13.98 мг | 500 мг | 2.8% | 7.3% | 3577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 6.5% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.879 мкг | 400 мкг | 1% | 2.6% | 10312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 32.6% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 1.6% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 13274 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2418 мг | 20 мг | 6.2% | 16.2% | 1611 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.86 мг | 2500 мг | 1.7% | 4.4% | 5833 г |
| Кальций, Ca | 8.65 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11561 г |
| Магний, Mg | 7.37 мг | 400 мг | 1.8% | 4.7% | 5427 г |
| Натрий, Na | 136.38 мг | 1300 мг | 10.5% | 27.4% | 953 г |
| Сера, S | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.6% | 2999 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 11% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 205.86 мг | 2300 мг | 9% | 23.5% | 1117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 6.8% | 3846 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 28.7% | 912 г |
| Литий, Li | 0.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 8.4% | 3150 г |
| Медь, Cu | 52.06 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 13.6% | 1921 г |
| Молибден, Mo | 1.961 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7.3% | 3570 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.343 мкг | 55 мкг | 7.9% | 20.6% | 1266 г |
| Фтор, F | 76.21 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5% | 5249 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.5731 мг | 12 мг | 4.8% | 12.5% | 2094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Лапша говяжья составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 90.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАПША ГОВЯЖЬЯ
Лапша говяжья богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,5 %, кобальтом - 11 %
Чем полезен Лапша говяжья
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш классический Индилайт
- масло подсолнечное мое
- пирог с грушами
- овощи на пару наша столовая
- Молоки
- печенье постное
- Молоки в кляре
- Тефтелька с рисом
- Морская Капуста салат
- кефир 1% простоквашено
- азбука здоровья батончик
- Фасоль тушенная
- суп с фрикадельками томатный
- Поджарка
- Рассольник
- Шоколад 72% какао
- конфета №5
- творог лакт 2%
- Помадка сливочная
- Сосиски с сыром пармезан
- сливочный суп с консервой горбуши
- пудинг Эрманн
- макароны Каннелони с фаршем
- пшенка постная
- Флан шоколадный
- Хлопья 6-ти зерновые
- Котлеты Кордон-Блю
- Макароны с тушёнкой
- капустная шарлотка
- Пирожки с яйцом и луком
- Батон с маслом
- молочная колбаса вкусвилл
- мой бородинский дрожжевой
- кабачки с обезжиренным творогом
- Сыр плавленный Президент Легкий
- Капуста тушенная с рисом и мясом
- Салат Санта Бремор "Самое время" с шампиньонами
- Рис ризотто
- Девясил
- Каша рисовая молочная(рис ризотто)
- каша нестле
- Блины мои
- Даниссимо тирамису
- лазанья
- Свинина тушёная
- Фарш
- Форель Перекресток
- маффин
- Сыр президент легкий в баночке
- Ролы из лаваша с форелью
- Икра из баклажан
- Сыр Leicht
- Рис коричневый отварной 22.08.16
- Лагман
- печенье ШАРЛИЗ
- хлеб дарницкий
- Макароны
- Сыр Ламбер
- Молочный шоколад с фундуком, Stark, Сербия, Белград
- сосиски хуторок
- Крем для наполеона
- Котлеты овощные
- Паштет из плавленого сыра с морковью
- Ромовая баба Рошен
- балык говяжий
- Рататуй в сметанном соусе
- Коктейль молочный с черникой
- колбаски куриные с маслом
- Спаржа с мясом
- Куриная колбаса с черносливом
- суп гри август
- Творог черника "Бежин луг"
- Куриные тефтели с овощами в томатном соусе
- Almette с зеленью
- Finn Crisp ржаные
- Кукуруза вареная
- Капуста Перец Помидор Говядина Сыр Чеснок Сметана
- Колбаски "для гриля" Мираторг
- Фруктовый хлеб апельсин-какао
- Исландский йогурт Baltajs Skyr
- Speisekvark 40%
- Капуста тушеная
- Йогурт натуральный
- Греческий
- Хлебцы гречневые
- Кофе с корицей
- баклажаны и кабачки в соевом соусе
- Творог 9 томское
- Филе с овощами
- сгущенка - варенка
- панировачные сухари
- куриное филе в сухарях
- Чак-чак с шоколадом
- Блины из фарша молока и яиц с начинкой из сыра
- Курица с брокколи
- Каша рисовая на молоке/воде 1:1
- маффин шоколадный
- Творог с орехами и медом
- морковь со спаржей
- капуста тушеная
Метки: Как приготовить Лапша говяжья, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша говяжья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
