Рецепт Пирожки с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с яйцом и луком

Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 285 г
Изолят сывороточного белка Watt-N 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 117 г
Подсолнечное масло 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Сахар песок 24 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.7 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8.1% 463 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.6% 496 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 4.2% 894 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.6% 1053 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 5.5% 674 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1916 г
Лютеин + Зеаксантин 20.494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.5% 833 г
Витамин В4, холин 107.92 мг 500 мг 21.6% 8.1% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 5.1% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.891 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2517 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.1% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 3% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.544 мг 15 мг 23.6% 8.8% 423 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.178 мг ~
Витамин Н, биотин 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 6.3% 592 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 6.5% 580 г
Витамин РР, НЭ 2.21 мг 20 мг 11.1% 4.2% 905 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 6.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.73 мг 2500 мг 6.7% 2.5% 1499 г
Кальций, Ca 58.03 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1723 г
Кремний, Si 1.468 мг 30 мг 4.9% 1.8% 2044 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 2.4% 1589 г
Натрий, Na 242.3 мг 1300 мг 18.6% 7% 537 г
Сера, S 98.63 мг 1000 мг 9.9% 3.7% 1014 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 6.6% 570 г
Хлор, Cl 368.13 мг 2300 мг 16% 6% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.5 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 20.94 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 3.5% 1077 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 2% 1836 г
Кобальт, Co 4.958 мкг 10 мкг 49.6% 18.6% 202 г
Литий, Li 0.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.5702 мг 2 мг 28.5% 10.7% 351 г
Медь, Cu 106.5 мкг 1000 мкг 10.7% 4% 939 г
Молибден, Mo 8.593 мкг 70 мкг 12.3% 4.6% 815 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 18.437 мкг 55 мкг 33.5% 12.6% 298 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 35.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11154 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2% 1859 г
Цинк, Zn 0.9022 мг 12 мг 7.5% 2.8% 1330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.085 г min 16.8 г 18.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.758 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с яйцом и луком составляет 266,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.7 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

Пирожки с яйцом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 12 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином E - 23,6 %, витамином H - 16,9 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 16 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 28,5 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 33,5 %

Чем полезен Пирожки с яйцом и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с яйцом и луком, калорийность 266,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с яйцом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты