Рецепт Хлеб пшеничный по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб пшеничный по-французски
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Хлеб пшеничный по-французски Ингредиенты Мука пшеничная - 500 г Дрожжи сухие - 1 ст. л. Молоко сухое - 1,5 ст. л. Масло сливочное - 1 ст. л. Вода - 150 мл Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией. 2. Установить программу «Французский хлеб», режим «Выпечка».
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный по-французски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.4% | 826 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.2% | 1647 г |
| Углеводы | 51.6 г | 219 г | 23.6% | 8.6% | 424 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.5% | 667 г |
| Вода | 32 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7103 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5488 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 5.8% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 37.99 мг | 500 мг | 7.6% | 2.8% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 2.7% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.426 мкг | 400 мкг | 10.6% | 3.9% | 943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 2.7% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 1.546 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3234 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8178 мг | 20 мг | 14.1% | 5.2% | 710 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.98 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.1% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 56.13 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.1% | 1782 г |
| Кремний, Si | 2.821 мг | 30 мг | 9.4% | 3.4% | 1063 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2214 г |
| Натрий, Na | 294.1 мг | 1300 мг | 22.6% | 8.3% | 442 г |
| Сера, S | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1913 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 4.7% | 787 г |
| Хлор, Cl | 440 мг | 2300 мг | 19.1% | 7% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 1.9% | 1969 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 4.7% | 789 г |
| Марганец, Mn | 0.4075 мг | 2 мг | 20.4% | 7.5% | 491 г |
| Медь, Cu | 77.43 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.8% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 9.803 мкг | 70 мкг | 14% | 5.1% | 714 г |
| Селен, Se | 4.394 мкг | 55 мкг | 8% | 2.9% | 1252 г |
| Фтор, F | 37.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10661 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5956 мг | 12 мг | 5% | 1.8% | 2015 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный по-французски составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 272.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 51.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 32 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Хлеб пшеничный по-французски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,9 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 20,4 %, молибденом - 14 %
Чем полезен Хлеб пшеничный по-французски
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отбивные по итальянски
- Хлеб пшеничный с курагой
- McDonald's Биг Мак
- McDonald's Роял Чизбургер
- McDonald's Картофель фри (большой)
- McDonald's Картофель фри (большой, 1/2 порции)
- Хлеб пшеничный с инжиром
- латте толл старбакс
- творожный пудинг 20.09.13
- Ацидофилин 2,5%
- Блинчики
- сыр Дваро
- Хлеб пшеничный с маком и сухофруктами
- Котлеты рыбные
- чесночные булочки
- Хлеб пшеничный с цукатами
- Салат из помидоров, капусты и яблока
- Новый рецепт
- Брынза болгарская
- торт медовый
- мясо с овощами
- кабачки с кур. печенкой
- гейнер
- вино
- Энерджи бар
- Картофель отварной
- сушки с маком
- Лепешки постные дрожжевые
- Соус Calve сливочно-чесночный
- Суп "Кудряш"
- Сыр плавленый
- Вино домашнее
- Грибы жареные маслята
- творог 0,2%
- Улитка с кремом и изюмом Черемушки
- овощное пюре с кртветками
- Вино красное сухое (Шато Л'Эсперанс)
- Пахлава
- пресерви оселедець "Матьє" в олії
- перец в масле
- Карри из куры
- Конфеты Джек
- семечки подсолнечные жареные хомка
- салат Метелка
- Отруби пшеничные "Nordic"
- мегасалат
- овсянка
- Тефтели рыбные
- Сухарики "Малютка" с изюмом и сахаром "Красная цена"
- Шоколадные маффины (21.09.2013)
- салат из моской капусты
- Сыр ТЫСЯЧА ОЗЕР -сыр легкий 15%
- говядина вареная рассчеты 21.09.13 360->214г
- капуста тушеная с мясом
- жучки
- Хлебцы с творогом 0,15гр.
- Суп с фрикадельками
- Аджика из ранеток
- вяленые овощи
- каша овсяная
- Шоколад свиточ
- бутерброд с маслом и икрой минтая 56 гр
- Суп рисовый с куриным филе
- бутерброд с икрой минтая 50гр
- Нуга
- кекс
- Яблочная запеканка
- чечевица (футбол красная)
- ролл калифорния 1 шт 28,3 гр.
- заправка к гарниру
- рис смесь (рис пропаренный, рис бурый, рис красный, рис дикий)
- лактония
- творог со сметаной и сахаром
- имбирь
- бутерброд с паштетом
- йогурт био баланс со злаками
- яблоко зеленое
- 21092013овый рецепт
- Карась запеченный с ананасами и сыром
- Картошка запеченная с сыром
- Сыр Тысяыа озер легкий 15%
- бульон свиной
- оладьи
- Картофельное пюре от 21.09.2013г.
- Луковый суп
- Сыр копченый Перлини
- Яблоки печёные без кожи
- Йогурт фруктовый нежирный
- Молочная сыворотка сладкая
- суп грибной густой
- Апельсиновый фреш
- Бутер с маслом
- Овсяное печенье с изюмом(5 шт.)
- Протеин в граммах
- Тушенные овощи (рагу)(1,5)
- пюре со сметаной
- Смесь весенняя (цветная капуста, фасоль, морковь, брокколи, зеленый горошек
- Ячменная каша
- Скумбрия тушеная
- салат мясной
Метки: Как приготовить Хлеб пшеничный по-французски, калорийность 272,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшеничный по-французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
