Рецепт бамия в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бамия в томатном соусе

бамия 600 г
Лук репчатый (Жарка) 102 г
Чеснок, сырой 9 г
Масло оливковое 23 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 13 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 450 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Куркума, молотая 3 г
Перец молотый красный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бамия в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.5% 2154 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.7% 3269 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 25% 741 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 2.8% 6805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.2 мкг 900 мкг 19.5% 36.1% 514 г
альфа Каротин 0.461 мкг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 13.3% 1389 г
бета Криптоксантин 33.48 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.2% 8182 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 1.5% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 5% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 19.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 7.259 мкг 400 мкг 1.8% 3.3% 5510 г
Витамин C, аскорбиновая 18.81 мг 90 мг 20.9% 38.7% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 8.1% 2283 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8039 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 12.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.3969 мг 20 мг 2% 3.7% 5039 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.68 мг 2500 мг 5.9% 10.9% 1681 г
Кальций, Ca 59.08 мг 1000 мг 5.9% 10.9% 1693 г
Магний, Mg 45.68 мг 400 мг 11.4% 21.1% 876 г
Натрий, Na 84.03 мг 1300 мг 6.5% 12% 1547 г
Сера, S 11.85 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8439 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 5.6% 3292 г
Хлор, Cl 27.78 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 9.3% 1998 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12605 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 58.5% 316 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 13.9% 1335 г
Медь, Cu 69.25 мкг 1000 мкг 6.9% 12.8% 1444 г
Молибден, Mo 3.103 мкг 70 мкг 4.4% 8.1% 2256 г
Никель, Ni 6.065 мкг ~
Рубидий, Rb 115.7 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14550 г
Фтор, F 12.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33195 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 8.9% 2066 г
Цинк, Zn 0.2188 мг 12 мг 1.8% 3.3% 5484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.897 мг ~
Стигмастерол 0.038 мг ~
бета Ситостерол 2.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.54 г min 16.8 г 9.2% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность бамия в томатном соусе составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 33.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАМИЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

бамия в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином C - 20,9 %, магнием - 11,4 %, кобальтом - 31,6 %

Чем полезен бамия в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бамия в томатном соусе, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бамия в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы