Рецепт Кровяная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кровяная колбаса

Колбаса, Кровяная

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кровяная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274.6 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	613 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	5.1%	717 г
Жиры	25 г	56 г	44.6%	16.2%	224 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.1%	24333 г
Вода	134.3 г	2273 г	5.9%	2.1%	1692 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	1.9%	1915 г
Витамин В4, холин	52.75 мг	500 мг	10.6%	3.9%	948 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	3.2%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.5%	6897 г
Витамин В9, фолаты	3.623 мкг	400 мкг	0.9%	0.3%	11041 г
Витамин В12, кобаламин	0.725 мкг	3 мкг	24.2%	8.8%	414 г
Витамин D, кальциферол	0.942 мкг	10 мкг	9.4%	3.4%	1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.094 мг	15 мг	0.6%	0.2%	15957 г
Витамин РР, НЭ	0.8696 мг	20 мг	4.3%	1.6%	2300 г
Бетаин	1.594 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	27.54 мг	2500 мг	1.1%	0.4%	9078 г
Кальций, Ca	4.35 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	22989 г
Магний, Mg	5.8 мг	400 мг	1.5%	0.5%	6897 г
Натрий, Na	492.75 мг	1300 мг	37.9%	13.8%	264 г
Фосфор, P	15.9 мг	800 мг	2%	0.7%	5031 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.638 мг	18 мг	25.8%	9.4%	388 г
Марганец, Mn	0.0072 мг	2 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Медь, Cu	28.99 мкг	1000 мкг	2.9%	1.1%	3449 г
Селен, Se	11.232 мкг	55 мкг	20.4%	7.4%	490 г
Цинк, Zn	0.942 мг	12 мг	7.9%	2.9%	1274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.493 г	~
Валин	0.739 г	~
Гистидин*	0.514 г	~
Изолейцин	0.232 г	~
Лейцин	1.007 г	~
Лизин	0.761 г	~
Метионин	0.145 г	~
Треонин	0.413 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.594 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.761 г	~
Аспарагиновая кислота	0.978 г	~
Глицин	0.659 г	~
Глутаминовая кислота	1.536 г	~
Пролин	0.725 г	~
Серин	0.493 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.449 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.014 г	~
18:0 Стеариновая	3.196 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.522 г	min 16.8 г	68.6%	25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.638 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.87 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.507 г	от 11.2 до 20.6 г	22.4%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.319 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.188 г	~

Энергетическая ценность Кровяная колбаса составляет 274,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274.6 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	25 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	134.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРОВЯНАЯ КОЛБАСА

Кровяная колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,2 %, железом - 25,8 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Кровяная колбаса

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кровяная колбаса, калорийность 274,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кровяная колбаса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бутерброд с сыром и яйцом

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Творожные маффины с кремом шантильи

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе