Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец, грунтовый 282 г
Помидоры (томаты), грунтовые 591 г
Сельдерей 28 г
Лук зеленый (перо) 36 г
Кунжут, семя 20 г
Масло оливковое 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13% 1302 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11% 1538 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.6% 2571 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 21.8% 777 г
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 23.5% 718 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.6% 3673 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 2% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 7.8% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.973 мкг 400 мкг 2.2% 3.7% 4458 г
Витамин C, аскорбиновая 19.98 мг 90 мг 22.2% 37.6% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 10.5% 1623 г
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 3.4% 4965 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 21.8% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.7614 мг 20 мг 3.8% 6.4% 2627 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.4 мг 2500 мг 9.8% 16.6% 1019 г
Кальций, Ca 50.46 мг 1000 мг 5% 8.5% 1982 г
Магний, Mg 28.96 мг 400 мг 7.2% 12.2% 1381 г
Натрий, Na 11.63 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 11178 г
Сера, S 8.05 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12422 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 9.6% 1766 г
Хлор, Cl 43.35 мг 2300 мг 1.9% 3.2% 5306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.9 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 10.5% 1609 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7317 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 69.9% 242 г
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 11.8% 1431 г
Медь, Cu 97.62 мкг 1000 мкг 9.8% 16.6% 1024 г
Молибден, Mo 5.201 мкг 70 мкг 7.4% 12.5% 1346 г
Никель, Ni 7.776 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16035 г
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23781 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 16.4% 1031 г
Цинк, Zn 0.1988 мг 12 мг 1.7% 2.9% 6036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.854 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 28.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.494 г min 16.8 г 14.8% 25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 12,9 %, кобальтом - 41,3 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы