Рецепт Творог ягодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог ягодный

Творог полужирный 9,0% жирности 120 г
Смородина черная 80 г
Малина 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог ягодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.1% 738 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2% 4380 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.3% 952 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 3.9% 2296 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.2% 1084 г
Витамин В4, холин 25.47 мг 500 мг 5.1% 4.5% 1963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.6% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 21.455 мкг 400 мкг 5.4% 4.8% 1864 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 16.2% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 75.27 мг 90 мг 83.6% 74.4% 120 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3589 г
Витамин Н, биотин 3.827 мкг 50 мкг 7.7% 6.9% 1307 г
Витамин РР, НЭ 2.3364 мг 20 мг 11.7% 10.4% 856 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.73 мг 2500 мг 8.3% 7.4% 1198 г
Кальций, Ca 106.18 мг 1000 мг 10.6% 9.4% 942 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 5.8% 1549 г
Натрий, Na 34.91 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3724 г
Сера, S 100.36 мг 1000 мг 10% 8.9% 996 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 15% 591 г
Хлор, Cl 89.91 мг 2300 мг 3.9% 3.5% 2558 г
Микроэлементы
Бор, B 38.2 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 19.4% 458 г
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Медь, Cu 103.09 мкг 1000 мкг 10.3% 9.2% 970 г
Молибден, Mo 14.291 мкг 70 мкг 20.4% 18.1% 490 г
Селен, Se 16.364 мкг 55 мкг 29.8% 26.5% 336 г
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16729 г
Цинк, Zn 0.2804 мг 12 мг 2.3% 2% 4280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творог ягодный составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ ЯГОДНЫЙ

Творог ягодный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,2 %, витамином C - 83,6 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 21,8 %, молибденом - 20,4 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Творог ягодный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог ягодный, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог ягодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты