Рецепт Львовский сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Львовский сырник

Яйцо куриное	150 г
Сахар песок	120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	70 г
Манная крупа	25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Сметана 15% жирности	30 г
Сахар песок	20 г
Творог Простоквашино 9% классический	400 г
Изюм, золотистый, без косточек	80 г
Какао-порошок	10 г

Способ приготовления

Желтки взбить с сахаром до однородной глянцевой массы.В большой миске смешать творог, изюм, мягкое сливочное масло,цедру, манку. Добавить желтки и смешать блендером.Белки взбить в крепкую пену, добавить к сырной массе и аккуратно размешать лопаткой. Форму смажьте маслом и проложите бумагой для выпечки, печь 50-60 мин. 190 градусов. ЛУЧШЕ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ КАК ЧИЗКЕЙК. Для приготовления глазури, смешайте 1 ст.л. масла сливочного, 2 ст.л. какао порошка, 2-3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара в сотейнике, и на маленьком огне, постоянно помешивая доведите до однородного состояния. Покройте глазурью ос...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Львовский сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276.8 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	608 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	5.1%	704 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	8.9%	406 г
Углеводы	27.6 г	219 г	12.6%	4.6%	793 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.4%	2500 г
Вода	12.4 г	2273 г	0.5%	0.2%	18331 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92 мкг	900 мкг	10.2%	3.7%	978 г
Ретинол	0.085 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	2.3%	1579 г
Витамин В4, холин	48.79 мг	500 мг	9.8%	3.5%	1025 г
Витамин В5, пантотеновая	0.279 мг	5 мг	5.6%	2%	1792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	1.2%	3077 г
Витамин В9, фолаты	3.076 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	13004 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	1.5%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.1%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.513 мкг	10 мкг	5.1%	1.8%	1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Витамин Н, биотин	3.684 мкг	50 мкг	7.4%	2.7%	1357 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.951 мг	20 мг	4.8%	1.7%	2103 г
Ниацин	0.103 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.91 мг	2500 мг	5%	1.8%	2018 г
Кальций, Ca	23.68 мг	1000 мг	2.4%	0.9%	4223 г
Кремний, Si	0.176 мг	30 мг	0.6%	0.2%	17045 г
Магний, Mg	11.31 мг	400 мг	2.8%	1%	3537 г
Натрий, Na	29.14 мг	1300 мг	2.2%	0.8%	4461 г
Сера, S	38.96 мг	1000 мг	3.9%	1.4%	2567 г
Фосфор, P	58.6 мг	800 мг	7.3%	2.6%	1365 г
Хлор, Cl	31.16 мг	2300 мг	1.4%	0.5%	7381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.5 мкг	~
Бор, B	1.9 мкг	~
Ванадий, V	3.03 мкг	~
Железо, Fe	0.897 мг	18 мг	5%	1.8%	2007 г
Йод, I	3.85 мкг	150 мкг	2.6%	0.9%	3896 г
Кобальт, Co	2.511 мкг	10 мкг	25.1%	9.1%	398 г
Марганец, Mn	0.0942 мг	2 мг	4.7%	1.7%	2123 г
Медь, Cu	93.04 мкг	1000 мкг	9.3%	3.4%	1075 г
Молибден, Mo	2.226 мкг	70 мкг	3.2%	1.2%	3145 г
Никель, Ni	0.338 мкг	~
Олово, Sn	0.55 мкг	~
Селен, Se	5.592 мкг	55 мкг	10.2%	3.7%	984 г
Стронций, Sr	0.6 мкг	~
Титан, Ti	0.26 мкг	~
Фтор, F	14.04 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	28490 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6173 г
Цинк, Zn	0.3563 мг	12 мг	3%	1.1%	3368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.111 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.9 г	~
Фруктоза	3.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.156 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.222 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.139 г	~
Аспарагиновая кислота	0.234 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.42 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.185 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.85 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.254 г	~
6:0 Капроновая	0.116 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.142 г	~
12:0 Лауриновая	0.162 г	~
14:0 Миристиновая	0.755 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.443 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.798 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.115 г	min 16.8 г	18.5%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.145 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.287 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.418 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.459 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.283 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Львовский сырник составляет 276,8 кКал.

Порция = 106 гр (293.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.8 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	27.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	12.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК

Львовский сырник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 25,1 %

Чем полезен Львовский сырник

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Львовский сырник, калорийность 276,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Львовский сырник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе