Рецепт Шурпа из свинины с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа из свинины с луком

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 370 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 175 г
Масло подсолнечное 9 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 4 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа из свинины с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.4 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 590 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.8% 731 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 16.3% 215 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1% 3625 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 7.7% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1782 г
Витамин В4, холин 55.92 мг 500 мг 11.2% 3.9% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 4.7% 743 г
Витамин В9, фолаты 5.098 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7846 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 3.3% 1081 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.4 мг 20 мг 22% 7.7% 455 г
Ниацин 1.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.8 мг 2500 мг 9.1% 3.2% 1097 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 1.7% 2053 г
Натрий, Na 45.59 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2852 г
Сера, S 13 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 5.4% 644 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 2.6% 1340 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 3.5% 1000 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3824 г
Медь, Cu 22.61 мкг 1000 мкг 2.3% 0.8% 4423 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 55.5 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14398 г
Фтор, F 34.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11564 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Цинк, Zn 0.1812 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.72 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 2.981 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.991 г min 16.8 г 71.4% 25%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.821 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.2 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.227 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Шурпа из свинины с луком составляет 285,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 26 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА ИЗ СВИНИНЫ С ЛУКОМ

Шурпа из свинины с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,1 %, холином - 11,2 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 22 %, фосфором - 15,5 %

Чем полезен Шурпа из свинины с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа из свинины с луком, калорийность 285,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа из свинины с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы