Рецепт Омлет с овощами на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами на пару

Яйцо куриное 110 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Брокколи 100 г
Горох зеленый свежий 50 г
Соевый соус 5 г
Перец черный молотый 1 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.6% 1152 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.5% 1057 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.9% 1111 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2834 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.8 мкг 900 мкг 24.8% 27.4% 404 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5952 г
бета Криптоксантин 0.151 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 14.8% 744 г
Витамин В4, холин 98.12 мг 500 мг 19.6% 21.7% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 18% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 26.113 мкг 400 мкг 6.5% 7.2% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 9% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 32.15 мг 90 мг 35.7% 39.4% 280 г
Витамин D, кальциферол 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 8.5% 1305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 7.2% 1538 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 8.298 мкг 50 мкг 16.6% 18.3% 603 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 29.9% 369 г
Витамин РР, НЭ 2.1876 мг 20 мг 10.9% 12% 914 г
Ниацин 0.595 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.84 мг 2500 мг 8.8% 9.7% 1142 г
Кальций, Ca 57.95 мг 1000 мг 5.8% 6.4% 1726 г
Кремний, Si 3.292 мг 30 мг 11% 12.2% 911 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2053 г
Натрий, Na 153.66 мг 1300 мг 11.8% 13% 846 г
Сера, S 72.68 мг 1000 мг 7.3% 8.1% 1376 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 16.7% 663 г
Хлор, Cl 76.4 мг 2300 мг 3.3% 3.6% 3010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 5.88 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 8.1% 1373 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 6.3% 1763 г
Кобальт, Co 4.087 мкг 10 мкг 40.9% 45.2% 245 г
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 9.1% 1227 г
Медь, Cu 78.78 мкг 1000 мкг 7.9% 8.7% 1269 г
Молибден, Mo 6.144 мкг 70 мкг 8.8% 9.7% 1139 г
Никель, Ni 9.663 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Селен, Se 12.551 мкг 55 мкг 22.8% 25.2% 438 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 23.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17109 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4.5% 2439 г
Цинк, Zn 0.703 мг 12 мг 5.9% 6.5% 1707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.288 мг ~
бета Ситостерол 0.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.346 г min 16.8 г 14% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами на пару составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ НА ПАРУ

Омлет с овощами на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином C - 35,7 %, витамином H - 16,6 %, витамином K - 27,1 %, кремнием - 11 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 40,9 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Омлет с овощами на пару

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами на пару, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты