Рецепт каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты каша ячневая
| Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 50 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "каша ячневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 9% | 805 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.8% | 667 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.821 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 1.028 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4864 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7885 мг | 20 мг | 8.9% | 6.4% | 1118 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.28 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.3% | 2188 г |
| Кальций, Ca | 67.83 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1932 г |
| Натрий, Na | 518 мг | 1300 мг | 39.8% | 28.8% | 251 г |
| Сера, S | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2635 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 12.5% | 578 г |
| Хлор, Cl | 802.18 мг | 2300 мг | 34.9% | 25.2% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 2.7% | 2612 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 8.2% | 876 г |
| Марганец, Mn | 0.2514 мг | 2 мг | 12.6% | 9.1% | 796 г |
| Медь, Cu | 129.88 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Молибден, Mo | 7.179 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
| Селен, Se | 0.641 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8580 г |
| Фтор, F | 73.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5426 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.4913 мг | 12 мг | 4.1% | 3% | 2442 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность каша ячневая составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 27.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ
каша ячневая богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 17,3 %, хлором - 34,9 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 12,6 %, медью - 13 %
Чем полезен каша ячневая
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шоколадный кекс
- котлеты из баклажанов
- ячневая каша 7
- pannkook
- блинчики с лососем
- Пирог - лимонник
- Суп с фрикадельками (свиными), подмидорами и огурцами
- перец, фаршированный рисом со свининой и говядиной
- мюсли
- Сыр Моцарелла 22% Arla Natura
- творжная запеканка
- бульон куриный
- окорочек жареный
- Салат "Оливье"
- грудка жареная
- Сыр Аrla Natura Light 16%
- печень говяжья тушеная
- Кекс сырный от 12.09.2013г.
- каша пшеничная
- Хлеб свежий подовый
- Салат Зимний
- вареники с картошкой
- Пирог-перевёртыш
- Страстбургский пирог
- Каша 4 злака
- Йогурт ЧУДО питьевой 2,4% жирности
- Батончик PS 45 гр
- Пирог с решёткой из безе
- Батончик C.BAR с креатином
- Йогурт АКТИВИА инжир
- "Хризантема"
- Роллы из магазина 200 гр
- Йогурт АКТИВИА мюсли
- Творог БЛАГОДА низкокаллорийный
- Коктейль (смесь ядер орехов и сухофруктов) "Джас"
- Творог БЛАГОДА крестьянский
- New York Time
- Свинина с шампиньонами, луком и картофелем запеченые
- Пирог "Без хлопот"
- Zwetshgenkuchen №1
- Zwetshgenkuchen №2 (от профи)
- "Обманчивая внешность" (всё приблизительно)
- Сливовый пирог из теста на йогурте
- Классический пудинг "Dr.Oetker" с шоколадным вкусом
- морская капуста мариованая "Санта Бремор"
- мідії в олії з травами "flagman"
- хлібці лікарські дієтичні
- Йогурт Рузский
- Zwetshgenkuchen МОЙ
- Творог 5% зерненый Дмитровский молочный завод
- гренки ржаные
- Rich пюре
- Кетчуп "Calve" Острый Бразильский
- Морской коктейль(в масле) красная цена
- Сыр Филадельфия Лайт
- Хлеб подовый
- Морской коктейль
- Рис с морепродуктами
- Жиросжигающий коктейль
- хлеб Мариинский
- борщ
- Какао Др. Оеткер обезжиреный экстракт - Cacao Dr. Oetker
- Каша пшеничная рассыпчатая со сливочным маслом
- каша кукурузно-пшеничная с изюмом
- Бульон - приправа АРОМАТИКА СО ВКУСОМ КУРИЦЫ
- Тунец в масле
- Помидор
- Айсберг
- Оливки черные без косточки
- Яйцо перепелиное
- Салат с тунцом и оливками
- Маргарин Жар
- Сахар коричневый
- Цедра лимона
- сливы
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная
- Разрыхлитель теста
- Мягкий сыр Сырко
- Лимонные капкейки
- Овощная смесь от 13.09.13
- булочки творожные
- Конфеты Мишка косолапый
- говядина отварная
- грибы с картошкой
- Омлет
- Отруби ржаные ЭЛЬМИКА ДИАДАР
- сироп из черной смородины
- Роллы
- мажитель груша-манго
- геладринк форте
- Плов
- Индейка с картошкой (12.09.13)
- активия твороженая отруби и злаки
- Запеканка из вчерашней гречки
- Мука обдирная
- Омлет
- молоко 1%
- Худар 120913
- Печенье Рыбки
Метки: Как приготовить каша ячневая, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша ячневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
