Рецепт Broccoliauflauf. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Broccoliauflauf

Брокколи (Варка со сливом)	385 г
Emmentaler gerieben, 45% Fett i.Tr., Ja	53 г
Вода, из под крана, муниципальная	100 г
Broccoli Gratin, Knorr	0 г
Broccoli GraTina,Fix&Frisch, Maggi	40 г
Schlagsahne 30% fett, wärmebehandelt,Gutes Land	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Broccoliauflauf".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.4 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1120 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.9%	1689 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	14.7%	452 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.9%	3532 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5%	1333 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	2.2%	3035 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	251.9 мкг	900 мкг	28%	18.6%	357 г
Ретинол	0.238 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.5%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	4.1%	1607 г
Витамин В4, холин	11.05 мг	500 мг	2.2%	1.5%	4525 г
Витамин В5, пантотеновая	0.406 мг	5 мг	8.1%	5.4%	1232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3.9%	1709 г
Витамин В9, фолаты	34.733 мкг	400 мкг	8.7%	5.8%	1152 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	2.5%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	9.83 мг	90 мг	10.9%	7.2%	916 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.591 мг	15 мг	3.9%	2.6%	2538 г
Витамин Н, биотин	0.951 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5258 г
Витамин К, филлохинон	55 мкг	120 мкг	45.8%	30.5%	218 г
Витамин РР, НЭ	1.1308 мг	20 мг	5.7%	3.8%	1769 г
Ниацин	0.288 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.38 мг	2500 мг	7.1%	4.7%	1409 г
Кальций, Ca	129.52 мг	1000 мг	13%	8.6%	772 г
Магний, Mg	15.98 мг	400 мг	4%	2.7%	2503 г
Натрий, Na	88.51 мг	1300 мг	6.8%	4.5%	1469 г
Сера, S	28.14 мг	1000 мг	2.8%	1.9%	3554 г
Фосфор, P	93.8 мг	800 мг	11.7%	7.8%	853 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.479 мг	18 мг	2.7%	1.8%	3758 г
Марганец, Mn	0.1212 мг	2 мг	6.1%	4.1%	1650 г
Медь, Cu	32.27 мкг	1000 мкг	3.2%	2.1%	3099 г
Селен, Se	1.354 мкг	55 мкг	2.5%	1.7%	4062 г
Фтор, F	11.41 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35057 г
Цинк, Zn	0.4978 мг	12 мг	4.1%	2.7%	2411 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.856 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.233 г	~
Заменимые аминокислоты	1.251 г	~
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.136 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.374 г	~
Пролин	0.256 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.101 г	~
12:0 Лауриновая	0.093 г	~
14:0 Миристиновая	0.194 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.496 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.271 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.613 г	min 16.8 г	3.6%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.543 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.054 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~

Энергетическая ценность Broccoliauflauf составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.4 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства BROCCOLIAUFLAUF

Broccoliauflauf богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, витамином K - 45,8 %, кальцием - 13 %, фосфором - 11,7 %

Чем полезен Broccoliauflauf

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Broccoliauflauf, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Broccoliauflauf, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Тыквенный кекс Магкейк

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе