Рецепт Рассольник с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с индейкой

Вода, из под крана, муниципальная 1634 г
Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, сырые 438 г
Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли 80 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 37 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 90 г
Масло подсолнечное 20 г
Укроп (Варка без слива) 8 г
Хмели-сунели 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.3% 1288 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.6% 1697 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8036 г
альфа Каротин 1.013 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7463 г
бета Криптоксантин 2.38 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.7% 2535 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 0.6% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 10.8% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 11% 1316 г
Витамин В9, фолаты 5.474 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7307 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 5.2% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 3.5% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 6.3% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1% 15152 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.1934 мг 20 мг 6% 8.7% 1676 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.09 мг 2500 мг 6.9% 10% 1444 г
Кальций, Ca 13.03 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7675 г
Кремний, Si 23.544 мг 30 мг 78.5% 114.1% 127 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2952 г
Натрий, Na 124.14 мг 1300 мг 9.5% 13.8% 1047 г
Сера, S 7.85 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12739 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 11.9% 1220 г
Хлор, Cl 164.81 мг 2300 мг 7.2% 10.5% 1396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.5 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 26.46 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 5.8% 2507 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17442 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 18.3% 793 г
Литий, Li 9.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 8.6% 1702 г
Медь, Cu 91.13 мкг 1000 мкг 9.1% 13.2% 1097 г
Молибден, Mo 2.197 мкг 70 мкг 3.1% 4.5% 3186 г
Никель, Ni 2.423 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 7.759 мкг 55 мкг 14.1% 20.5% 709 г
Фтор, F 91.05 мкг 4000 мкг 2.3% 3.3% 4393 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.8% 3030 г
Цинк, Zn 0.9748 мг 12 мг 8.1% 11.8% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.709 мг ~
бета Ситостерол 3.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.296 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с индейкой составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С ИНДЕЙКОЙ

Рассольник с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 78,5 %, кобальтом - 12,6 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Рассольник с индейкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с индейкой, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты