Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире

Кефир 2,5% жирности	506 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	48 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка)	235 г
Изюм (Жарка)	100 г
Пищевая сода	5 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	806 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	3%	1617 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	6.5%	737 г
Углеводы	30.6 г	219 г	14%	6.7%	716 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.2%	2222 г
Вода	54.5 г	2273 г	2.4%	1.1%	4171 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	0.7%	6977 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.6%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3.2%	1525 г
Витамин В4, холин	39.37 мг	500 мг	7.9%	3.8%	1270 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	2.6%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	2%	2469 г
Витамин В9, фолаты	11.953 мкг	400 мкг	3%	1.4%	3346 г
Витамин В12, кобаламин	0.235 мкг	3 мкг	7.8%	3.7%	1277 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.958 мг	15 мг	19.7%	9.4%	507 г
Витамин Н, биотин	0.545 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9174 г
Витамин РР, НЭ	1.3284 мг	20 мг	6.6%	3.2%	1506 г
Ниацин	0.418 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.43 мг	2500 мг	7.9%	3.8%	1266 г
Кальций, Ca	84.78 мг	1000 мг	8.5%	4.1%	1180 г
Кремний, Si	1.089 мг	30 мг	3.6%	1.7%	2755 г
Магний, Mg	16.41 мг	400 мг	4.1%	2%	2438 г
Натрий, Na	423.79 мг	1300 мг	32.6%	15.6%	307 г
Сера, S	37.11 мг	1000 мг	3.7%	1.8%	2695 г
Фосфор, P	87.8 мг	800 мг	11%	5.3%	911 г
Хлор, Cl	415.77 мг	2300 мг	18.1%	8.7%	553 г
Микроэлементы
Бор, B	10.1 мкг	~
Ванадий, V	24.51 мкг	~
Железо, Fe	0.684 мг	18 мг	3.8%	1.8%	2632 г
Йод, I	5.69 мкг	150 мкг	3.8%	1.8%	2636 г
Кобальт, Co	1.109 мкг	10 мкг	11.1%	5.3%	902 г
Марганец, Mn	0.1625 мг	2 мг	8.1%	3.9%	1231 г
Медь, Cu	34.66 мкг	1000 мкг	3.5%	1.7%	2885 г
Молибден, Mo	6.973 мкг	70 мкг	10%	4.8%	1004 г
Никель, Ni	0.599 мкг	~
Селен, Se	2.808 мкг	55 мкг	5.1%	2.4%	1959 г
Фтор, F	17.72 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22573 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	1.7%	2825 г
Цинк, Zn	0.4286 мг	12 мг	3.6%	1.7%	2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.907 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.221 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.839 г	~
Пролин	0.264 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.034 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.395 г	~
18:0 Стеариновая	0.24 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.409 г	min 16.8 г	8.4%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.4 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.604 г	от 11.2 до 20.6 г	32.2%	15.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.595 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	30.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	54.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,7 %, фосфором - 11 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Оладьи на кефире

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе