Рецепт Свинина, запеченная с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина, запеченная с ананасами

Томатная паста. Консервы 41 г
Паприка сушеная 5 г
Перец черный молотый 4 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок, порошок 7 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 215 г
Майонез легкий, 22% жирности 25 г
Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве 85 г
Подсолнечное масло 3 г
Свинина, вырезка (Запекание) 420 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина, запеченная с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.3% 655 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.4% 651 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.8% 3776 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 4% 1657 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4202 г
бета Криптоксантин 0.554 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.588 мг 1.5 мг 39.2% 26.5% 255 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин В4, холин 43.63 мг 500 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 9.6% 702 г
Витамин В9, фолаты 11.6 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 15.2% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 3.4% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2591 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.603 мг ~
дельта Токоферол 0.144 мг ~
Витамин Н, биотин 3.165 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1580 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.0831 мг 20 мг 10.4% 7% 960 г
Ниацин 1.461 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.93 мг 2500 мг 10.8% 7.3% 930 г
Кальций, Ca 71.4 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1401 г
Кремний, Si 0.104 мг 30 мг 0.3% 0.2% 28846 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 4% 1698 г
Натрий, Na 404.63 мг 1300 мг 31.1% 21% 321 г
Сера, S 130.24 мг 1000 мг 13% 8.8% 768 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 13.4% 503 г
Хлор, Cl 589.38 мг 2300 мг 25.6% 17.3% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 4.7% 1420 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Кобальт, Co 5.35 мкг 10 мкг 53.5% 36.1% 187 г
Марганец, Mn 0.3599 мг 2 мг 18% 12.1% 556 г
Медь, Cu 121.68 мкг 1000 мкг 12.2% 8.2% 822 г
Молибден, Mo 8.547 мкг 70 мкг 12.2% 8.2% 819 г
Никель, Ni 5.783 мкг ~
Олово, Sn 14.6 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 2.164 мкг 55 мкг 3.9% 2.6% 2542 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 33.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11799 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 8.6% 779 г
Цинк, Zn 1.5346 мг 12 мг 12.8% 8.6% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.726 мг ~
Кампестерол 0.565 мг ~
Стигмастерол 0.625 мг ~
бета Ситостерол 2.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина, запеченная с ананасами составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С АНАНАСАМИ

Свинина, запеченная с ананасами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 39,2 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 22,6 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 53,5 %, марганцем - 18 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 12,8 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Свинина, запеченная с ананасами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина, запеченная с ананасами, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина, запеченная с ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты