Рецепт Куриное филе в ореховом соусе (рецепт Джейми Оливера). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в ореховом соусе (рецепт Джейми Оливера)

Куриная грудка запечённая	750 г
Ядро ореха арахиса жареное	85 г
Петрушка	15 г
Перец чили острый, зеленый, сырой	21 г
Цедра лимонная	3 г
Сок лимонный	15 г
Корень имбиря, сырой	15 г
Чеснок луковица	3 г
Соевый соус	30 г
Масло оливковое	25 г
Вода	30 г

Способ приготовления

Замочить деревянные шпажки в воде. Орехи обжарить и очистить, затем измельчить в блендере. Добавить все ингредиенты соуса к орехам и взбить (всё, кроме курицы). Куриное филе нарезать кусочками размером примерно 4 на 4 см. В смазанный маслом противень поместить филе, соус, перемешать, закрыть и убрать в холодильник на полчаса. Разогреть духовку до 250 градусов C. Вынуть филе из холодильника и нанизать его на шпажки (или оставить так же). Разложить приготовленные шашлычки на краях противня. Самые толстые кусочки слегка надрезать сверху ножом и втереть в надрезы соус. Поставить мясо в духо...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в ореховом соусе (рецепт Джейми Оливера)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.6 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1049 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	13.4%	463 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	10.6%	583 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.6%	10429 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	9.4 г	2273 г	0.4%	0.2%	24181 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.6 мкг	900 мкг	1.7%	1.1%	5769 г
альфа Каротин	0.49 мкг	~
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	1.2%	5000 г
бета Криптоксантин	1.195 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.402 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.7%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	0.4%	13846 г
Витамин В4, холин	0.96 мг	500 мг	0.2%	0.1%	52083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.4%	15385 г
Витамин В9, фолаты	2.365 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	16913 г
Витамин C, аскорбиновая	8.44 мг	90 мг	9.4%	5.9%	1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.032 мг	15 мг	6.9%	4.3%	1453 г
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	25.1 мкг	120 мкг	20.9%	13%	478 г
Витамин РР, НЭ	1.5764 мг	20 мг	7.9%	4.9%	1269 г
Ниацин	1.147 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.37 мг	2500 мг	3.2%	2%	3150 г
Кальций, Ca	7.27 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	13755 г
Магний, Mg	27.24 мг	400 мг	6.8%	4.2%	1468 г
Натрий, Na	175.81 мг	1300 мг	13.5%	8.4%	739 г
Сера, S	0.03 мг	1000 мг			3333333 г
Фосфор, P	36.6 мг	800 мг	4.6%	2.9%	2186 г
Хлор, Cl	0.13 мг	2300 мг			1769231 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.227 мг	18 мг	1.3%	0.8%	7930 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Марганец, Mn	0.0134 мг	2 мг	0.7%	0.4%	14925 г
Медь, Cu	10.04 мкг	1000 мкг	1%	0.6%	9960 г
Селен, Se	0.068 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	80882 г
Фтор, F	3.02 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	132450 г
Цинк, Zn	0.0315 мг	12 мг	0.3%	0.2%	38095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.159 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.008 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.333 мг	~
бета Ситостерол	2.52 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.327 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.689 г	min 16.8 г	10.1%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.638 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.31 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.307 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Куриное филе в ореховом соусе (рецепт Джейми Оливера) составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.6 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	9.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ (РЕЦЕПТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА)

Куриное филе в ореховом соусе (рецепт Джейми Оливера) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,9 %

Чем полезен Куриное филе в ореховом соусе (рецепт Джейми Оливера)

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное филе в ореховом соусе (рецепт Джейми Оливера), калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в ореховом соусе (рецепт Джейми Оливера), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе