Рецепт куриная грудка в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Варка)	1000 г
Масло подсолнечное	10 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	35 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	25 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.6 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1042 г
Белки	19.5 г	76 г	25.7%	15.9%	390 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	9%	683 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.7%	8423 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2%	3067 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.4 мкг	900 мкг	13.2%	8.2%	760 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.4%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.2%	2769 г
Витамин В4, холин	11.97 мг	500 мг	2.4%	1.5%	4177 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.9%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.9%	6897 г
Витамин В9, фолаты	2.061 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	19408 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	2%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.539 мг	15 мг	3.6%	2.2%	2783 г
Витамин Н, биотин	1.058 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4726 г
Витамин РР, НЭ	9.649 мг	20 мг	48.2%	29.8%	207 г
Ниацин	5.431 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.2 мг	2500 мг	7%	4.3%	1419 г
Кальций, Ca	23.6 мг	1000 мг	2.4%	1.5%	4237 г
Кремний, Si	0.086 мг	30 мг	0.3%	0.2%	34884 г
Магний, Mg	55.96 мг	400 мг	14%	8.7%	715 г
Натрий, Na	27.99 мг	1300 мг	2.2%	1.4%	4645 г
Сера, S	12.08 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8278 г
Фосфор, P	119 мг	800 мг	14.9%	9.2%	672 г
Хлор, Cl	15.6 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	14744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.7 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	2.12 мкг	~
Железо, Fe	1.023 мг	18 мг	5.7%	3.5%	1760 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8242 г
Кобальт, Co	8.22 мкг	10 мкг	82.2%	50.9%	122 г
Литий, Li	0.012 мкг	~
Марганец, Mn	0.0313 мг	2 мг	1.6%	1%	6390 г
Медь, Cu	77.27 мкг	1000 мкг	7.7%	4.8%	1294 г
Молибден, Mo	10.638 мкг	70 мкг	15.2%	9.4%	658 г
Никель, Ni	0.063 мкг	~
Олово, Sn	0.11 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	0.198 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Титан, Ti	0.24 мкг	~
Фтор, F	7.54 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	53050 г
Хром, Cr	21.84 мкг	50 мкг	43.7%	27%	229 г
Цинк, Zn	1.2431 мг	12 мг	10.4%	6.4%	965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.408 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аргинин*	1.581 г	~
Валин	1.15 г	~
Гистидин*	1.147 г	~
Изолейцин	0.999 г	~
Лейцин	1.744 г	~
Лизин	2.304 г	~
Метионин	0.399 г	~
Метионин + Цистеин	0.765 г	~
Треонин	0.975 г	~
Триптофан	0.333 г	~
Фенилаланин	0.933 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.73 г	~
Заменимые аминокислоты	0.288 г	~
Аланин	1.133 г	~
Аспарагиновая кислота	1.7 г	~
Гидроксипролин	0.181 г	~
Глицин	0.8 г	~
Глутаминовая кислота	2.536 г	~
Пролин	0.917 г	~
Серин	0.894 г	~
Тирозин	0.797 г	~
Цистеин	0.374 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.72 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.119 г	~
6:0 Капроновая	0.071 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.076 г	~
14:0 Миристиновая	0.537 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.054 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.474 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.859 г	min 16.8 г	11.1%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.198 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.507 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.93 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.75 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.076 г	~

Энергетическая ценность куриная грудка в сливочном соусе составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.6 кКал	-%
	Белки	19.5 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

куриная грудка в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином PP - 48,2 %, магнием - 14 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 82,2 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 43,7 %

Чем полезен куриная грудка в сливочном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриная грудка в сливочном соусе, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе