Рецепт Салат горошек, шпинат, яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат горошек, шпинат, яйца

Зеленый горошек, сырой 170 г
Шпинат 115 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Сметана 15,0% жирности 120 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Горчица "Столичная" Русская (мжк) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат горошек, шпинат, яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.9% 1134 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11% 812 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.2% 3982 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2870 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.5 мкг 900 мкг 28.3% 25.4% 354 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 5.767 мкг ~
бета Каротин 0.987 мг 5 мг 19.7% 17.7% 507 г
Лютеин + Зеаксантин 680.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 12.3% 732 г
Витамин В4, холин 92.24 мг 500 мг 18.4% 16.5% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 10.1% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 34.976 мкг 400 мкг 8.7% 7.8% 1144 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 21.86 мг 90 мг 24.3% 21.8% 412 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 6.5% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 4.7% 1931 г
гамма Токоферол 0.261 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.545 мкг 50 мкг 13.1% 11.8% 764 г
Витамин К, филлохинон 96.6 мкг 120 мкг 80.5% 72.3% 124 г
Витамин РР, НЭ 2.0877 мг 20 мг 10.4% 9.3% 958 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.99 мг 2500 мг 11.3% 10.1% 883 г
Кальций, Ca 63.66 мг 1000 мг 6.4% 5.7% 1571 г
Магний, Mg 31.25 мг 400 мг 7.8% 7% 1280 г
Натрий, Na 131.94 мг 1300 мг 10.1% 9.1% 985 г
Сера, S 62.2 мг 1000 мг 6.2% 5.6% 1608 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 13.6% 659 г
Хлор, Cl 146.83 мг 2300 мг 6.4% 5.7% 1566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.871 мг 18 мг 21.5% 19.3% 465 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 3.9% 2322 г
Кобальт, Co 3.255 мкг 10 мкг 32.6% 29.3% 307 г
Марганец, Mn 0.289 мг 2 мг 14.5% 13% 692 г
Медь, Cu 78.01 мкг 1000 мкг 7.8% 7% 1282 г
Молибден, Mo 2.116 мкг 70 мкг 3% 2.7% 3308 г
Селен, Se 10.922 мкг 55 мкг 19.9% 17.9% 504 г
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22510 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3876 г
Цинк, Zn 0.7986 мг 12 мг 6.7% 6% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат горошек, шпинат, яйца составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГОРОШЕК, ШПИНАТ, ЯЙЦА

Салат горошек, шпинат, яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 24,3 %, витамином H - 13,1 %, витамином K - 80,5 %, калием - 11,3 %, фосфором - 15,2 %, железом - 21,5 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Салат горошек, шпинат, яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат горошек, шпинат, яйца, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат горошек, шпинат, яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы